Jalangkote (603)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571
Cikupa, Tangerang, Banten

Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabe.

Kue untuk halfway party...tks to mba mba cantik...Kelompok RATU DAPUR

2. Ella Hadibroto
3.Alzena_balqis
4. Emilia_Dapoer 94
5. Liawati Iskandar
6. Atika duta
7. Clarissa kitchen
8. Anik P@won Qulo
9. Bun_RayRaff
10. dapoerliandra6459146
11. LilisSyam26
12. v3ana89_Cp
13. Retno_rrrsuryaaaa
14. ReyDinaMeutia
15. Kurnia Widhi

Tks mba Fitri yg bersedia rumahnya kita acak2...🙏🙏mudah2an ga kapok..

Tks mba @RetnoAdiesty buat resepnya...laris nih mba...

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15803459

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#ceritadapurhariini
#kuebuathalfwayparty
#cocomtangpost_kudapankhasIndonesia
#jajanpasarnusantara
#bakerpad_jajanantraditional
#jalangkote
#ratudapur

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
17 bh
  1. Bahan kulit :
  2. 300 grtepung terigu protein sedang/segi3
  3. 30 mlminyak goreng
  4. 30 grmargarine
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtkaldu bubuk
  7. 140-150 mlair hangat
  8. Bahan isi :
  9. 2 bhwortel, iris kotak/tipis kecil
  10. 2 bhkentang, potong kecil2
  11. 200 grayam rebus, potong2
  12. 1 kepingbihun jagung, seduh
  13. 1 sdmbumbu dasar bawang
  14. 1/2 sdtlada
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk
  18. 150 mlair
  19. 2 sdmminyak goreng
  20. 1 btgdaun bawang
  21. 1 btgsledri
  22. 2 bhtelur rebus, potong2
  23. Bahan sambal :
  24. 3 bhcabe merah
  25. 10cabe rawit merah
  26. 4 siungbawang putih
  27. 200 mlair
  28. 1/4 sdtgaram
  29. 1 sdtgula pasir
  30. 1 sdmgula merah
  31. 1 sdtcuka
  32. 2 sdtsaus sambal

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Seduh bihun jagung smp lembut, tiriskan,

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu bawang smp harum, masukkan wortel, kentang dan ayam rebus, tambahkan air.

  3. 3

    Tambahkan lada, gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Masak smp wortel empuk.

  4. 4

    Masukkan bihun dan daun bawang sledri, masak smp, bumbu meresap dan mengering. Angkat

  5. 5

    Campur jadi 1 bahan kulit. Uleni (bisa pakai tangan/mixer) smp tercampur rata. Istirahatkan 30 mnt. Bulat2kan kurang lebih 20 gr.

  6. 6

    Gilas adonan, beri isian secukupnya dan potongan telur, pilin.

  7. 7

    Cara memilin jalangkote.

  8. 8

    Goreng smp kecoklatan. Tiriskan

  9. 9

    Blender. Bahan sambal. Masak, beri gula, garam dan saus sambal. Masak smp mendidih. Tambahkan cuka. Aduk rata, saring

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Dapoer-94
Dapoer-94 @dtvri_94
Bikin nagih ini mbak,makannya gak cukup satu🤭😆

Ditulis oleh

Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
pada
Cikupa, Tangerang, Banten
Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & karyawati PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya