Blueberry Muffin with Crumble

Ekha Syafitri
Ekha Syafitri @ekhasyafitri

Anak-anak suka banget rasa Blueberry, jadi pengen bikin kue rasa Blueberry. Buat cemilan dan bekal sekolah.

Resep asli pakai Buah Blueberry segar tapi karena disini susah nyarinya jadi pakai yang simpel aja, selai Blueberry 😊
Rasanya ga kalah enak kok, buatnya juga gampang karena diaduk-aduk aja. Sumber resep YT Naysa Kitchen.

Blueberry Muffin with Crumble

Anak-anak suka banget rasa Blueberry, jadi pengen bikin kue rasa Blueberry. Buat cemilan dan bekal sekolah.

Resep asli pakai Buah Blueberry segar tapi karena disini susah nyarinya jadi pakai yang simpel aja, selai Blueberry 😊
Rasanya ga kalah enak kok, buatnya juga gampang karena diaduk-aduk aja. Sumber resep YT Naysa Kitchen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 orang
  1. Bahan Muffin :
  2. 160 grtepung terigo pro sedang
  3. 110 grgula pasir
  4. 1 butirtelur utuh
  5. 1kuning telur
  6. 120 mlsusu cair atau bisa diganti susu bubuk yg dicairkan
  7. 80 mlminyak goreng
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtvanili
  10. Selai Blueberry
  11. Bahan Crumble :
  12. 100 grterigu pro sedang
  13. 60 grmargarin
  14. 50 grgula halus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan terigu, gula pasir, baking powder dan vanili pakai whisk. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan telur, minyak dan susu, aduk lagi hingga rata.

  3. 3

    Buat Crumble, campur terigu, mentega dan gula halus. Aduk dengan whisk hingga berbutir.

  4. 4

    Siapkan cup muffin, isi sedikit adonan lalu semprotkan selai Blueberry sedikit agar nanti didalam muffin ada isi selainya. Masukkan selai dalam plastik segitiga agar tidak belepotan.

    Tutup lagi dengan adonan, semprot lagi dengan selai, lalu taburi crumble diatasnya. Total adonan 3/4 cup.

  5. 5

    Panggang dengan suhu 170 derajat selama 25-30 menit. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ekha Syafitri
Ekha Syafitri @ekhasyafitri
pada

Komentar

Resep Serupa