آماده کردن و فریز کردن کوفته تبریزی
من این کوفته های خوشمزه رو از مامانم یاد گرفتم کوفته های مامانم خیلی طرفدار داره
امروز از مامانم خواهش کردم تا بیاد کوفته درست کنه تا بتونم منم فیلم مراحل رو بگیرم
(آخه خودم هرباردرست کردم کسی نبود از نحوه ورز دادن و گرد کردن که مراحل مهم کوفته هست فیلم بگیره ازم )
منم از مامانم خاستم درست کنه تا بتونم فیلم بگیرم تا همه بتونن به راحتی از رو نوشته ها و فیلم راحت درست کنن این کوفته ها رو
من و مامانم همیشه زیاد درست میکنیم و فریز میکنیم یک شام یا ناهار فوقلاده برای وقت های که وقت کم داریم یا مهمون سر زده میاد عالیه فوری درست میشه
آماده کردن و فریز کردن کوفته تبریزی
من این کوفته های خوشمزه رو از مامانم یاد گرفتم کوفته های مامانم خیلی طرفدار داره
امروز از مامانم خواهش کردم تا بیاد کوفته درست کنه تا بتونم منم فیلم مراحل رو بگیرم
(آخه خودم هرباردرست کردم کسی نبود از نحوه ورز دادن و گرد کردن که مراحل مهم کوفته هست فیلم بگیره ازم )
منم از مامانم خاستم درست کنه تا بتونم فیلم بگیرم تا همه بتونن به راحتی از رو نوشته ها و فیلم راحت درست کنن این کوفته ها رو
من و مامانم همیشه زیاد درست میکنیم و فریز میکنیم یک شام یا ناهار فوقلاده برای وقت های که وقت کم داریم یا مهمون سر زده میاد عالیه فوری درست میشه
مراحل تهیه
- 1
برنج رو ۳۰دقیقه خیس کردم
لپه رو نیم کوب کردم (یعنی لپه رو تو آسیاب ریخته یکم خرد کردم)
پیاز رو هم رنده کردم - 2
پیاز + سبزیجات معطر +ادویه +؟تخم مرغ +؟برنج+لپه +گوشت چرخ کرده همه رو با هم خوب ورز میدیم در حدی باید ورز داده بشه که مواد کامل چسبندگی داشته باشه حدود ۱۵ تا ۲۰دقیقه باید ورز داده بشه
نمک کوفته رو چک کنید در حین ورز دادن چون اگه نمک کم باشه کوفته تون تو پخت باز میشه
- 3
حالا اندازه یک تخم مرغ از مواد کوفته بردارین و با انگشت وسط کوفته رو سوراخ کنید داخلش یک دونه آلو بذارین و اطراف کوفته رو روی آلو بیارین تا گرد بشه
- 4
حالا داخل دست مثل فیلم گرد ورز بدین
- 5
بذارید داخل یک ظرف و ۲۰ دقیقه داخل یخچال بذارین تا خودش رو بگیره
- 6
حالا داخل پلاستیک فریز گذاشته و مدت ۳ماه مبتونید داخل فریز نگهداری کنید
- 7
این کوفته های خوشمزه رو هم میتونید تازه درست کنید و بپزید
یا میتونید فریز کنید و هر وقت دوست داشتین بپزید
من همیشه تو فریز دارم اینجوری خیلی وقتا که دیر میشه شام سریع کوفته ها رو درست میکنم عطر و طعم و مزش با این که فریز شده هیچ تعقیر نمیکنه
- 8
پخت کوفته تبریزی
دستورهای ضمیمه شده
دستورهای مشابه
-
-
-
کوفته تبریزی
این هم از کوفته تبریزی من عالی شد فقط لپه آش خیلی درشت بود بعد هم یادم رفت از گذاشتن تو قابلمه عکس بگیرم،امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی#گوشت_چرخکرده#کوفته
-
کوفته
سلام خدمت دوستان گلم🤗این هم کوفته من برای بار اول🙃این کوفته رو با دستوری که سال هاست مامانم درست میکنه درست کردم...بعضی از عکس مراحل کیفیت خوبی نداره ولی گذاشتمشون شاید بتونه کمک کنه...منظور از پیمانه هم پیمانه پلوپزه،حالا بریم سر وقت کوفته درست کردنمون⚘#سرآشپز_طلایی#کوفته#نوستالژی
-
کوفته تبریزی
کوفته از اون غذاهای خوشمزست که من از مادرشوهرم یاد گرفتم .میدونم روشهای مختلفی برای طبخش هست ولی این مدل رو ما درست میکنیم و دوست داریم.برنج و لپه رو خام می ریزیم و پیاز هم به مواد نمیزنیم.
-
-
کوفته تبریزی
کوفته از خوشمزه ترین غذاهاست که منم برای اولین بار درست کردم خیلی عالی بود اصلا باور نمیکردم من پخته باشم #سرآشپز_طلایی #غذای_نونی #گوشت_چرخکرده
-
کوفته مرغ و گوشت گوسفندی
بچا من این کوفته ها رو درست کردم فریز کردم تا هروخ خاستم بپزم راحت باشم😊❤
-
کوفته تبریزی
سلام مهربونا🤗این کوفته هارو تازه درست نکردم دفه قبل تعدادی مونده بود که گذاشتم فریزر،هیچی شون نمیشه و اگه هر موقع وقتمون آزاده تعداد بیشتری درست کنیم و فریز کنیم ،همیشه آماده داریم و اینجوری مزه بیشتری بهمون میده چون زیاد خسته نشدیم برای درست کردنش😉مامانم همیشه ۵۰ تا ۶۰ تا یه دفه درست میکنه و فریز میکنه،و اینجوری همیشه یه غذای سریع هم برای وقت هایی که مهمون سرزده می اومد و یا وقت غذا درست کردن نبود داشت و همچنین قبل از کرونا برا مهمونی ها که میخواست چند جور غذا درست کنه یه مدل آماده هم تو فریزر داشت و روش حساب میکرد و کارها سریع تر پیش میرفت،منم با این ۳ تا شروع کردم#سرآشپز_طلایی#کوفته#گوشت_چرخکرده#غذای_نونی -
کوفته تبریزی
این روز ها حالم زیاد خوب نیست و دیگه خیلی کم آشپزی میکنم...تا اینکه هوس کوفته تبریزی کردم و این کوفته بسیار خوشمزه رو درست کردم جاتون سبز🥰
-
-
مراحل آماده سازی کوفته تبریزی وفریز کردن
کوفته ها رو اگه تماده کنیم تو فریزر بزاریم خیلی کارمون رو راحت میکنه من دو مدل از کوفته ها رو امتحان کردم که هر دومدل رو پست میکنم خیلی ردردتون میخوره بخصوص واسه دانشجو که راحت واسون و دم دسته 😍این مدل کوفته با راهنمایی های ستاره جان هست ولی متاسفانه از پخت عکس ندارم چون تو خوابگاه بود و وقت عکس نداشتم فقط فریز کردم که ببرم 🤭😅 با تشکر از ستاره جون 🙏❤️⚘️@setareh_2061Cook#چالش_بهاره#گوشت_چرخ_کرده#تخم_مرغ#کوفته_تبریزی#مواد_غذایی
-
کوفته تبریزی
از این مقدار مواد ۳ عدد کوفته درست میشه برای تعداد بیشتر باید مواد رو اضافه کنید
-
کوفته تبریزی
کوفته تبریزی یکی از خوشمزه ترین غذاهای تبریز که از خوردنش نهایت لذت رو میبرید و یه وعده غذایی کامل برای نهار یا شامه.
taghavi -
کوفته تبریزی
من خودم عاشق کوفته م. اولین بار بود که پختم ولی باز نشد و مزه ش عالیه. البته اینو مدیون مادر عزیزم که همیشه با اون درست میکردم...ممنونم مادرم
-
کوفته تبریزی اصل
سلااااام...همدیگه رو دوست داشته باشینبعد از مدت ها همسرم پیشنهاد داد که کوفته درست کنممنم که تا حاااالا درست نکرده بودم گشتم و گشتم توی کوکپد و یه ترکیبی زدم که عااالی شد.البته تعریف از خود نباشه😆😅#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
کوفته تبریزی
برخلاف تصور خیلیها به نظر من درست کردن کوفته خیلی هم راحت و آسونه و اگر نکاتی رو که گفتم رعایت کنید قول میدم به هیچ عنوان کوفته تون وا نره و طعم و عطر و شکل کوفته یک کدبانوی تمام عیار و داشته باشه😉😄 #غذای_نونی
-
-
کوفته تبریزی👌
سلام دوستان من متاسفانه یادم رفت از سرو کوفته هام عکس بگیرم ولی کاملا براتون عکس وتوضیحاتش رو می گذارم#سراشپز_طلایی#کوفته_تبریزی
-
کوفته تبریزی
سلام یکی از غذاهایی که هر کسی نتونه خوب درست کنه کوفته است چون احتمال وا رفتنش زیاده واگه وابره با آش فرقی نداره ولی اگه این نکات رو رعایت کنین میتونین کوفته ای درست که حتی درفریزربرای روز مبادا نگه دارین .این مقدار موادی که میگم برای ۳نفره ...#اولین_دستورم
-
کوفته تبریزی
بعضی ها در زمان های خالی شون با شما صحبت می کنند،بعضی ها زمانشون رو خالی می کنند تا با شما صحبت کنند،“تفاوتش را بفهمیم”سلام مهربونا🤗#کوفته#کوفته_تبریزی
-
کوفته تبریزی🤗
دوستاران کوفته با من همراه باشن.کوفته داریم اونم چه کوفته ای. پیج اینستاelaheh_lovelyyیه کوفته بی نظیر داریم.🍽لطفا در یوتیوب و تلگرام و اینستا گرام من را همراهی کنید سپاس😍🤗😍😘#سرآشپز_طلایی#کوفته_تبریزی
-
کوفته تبریزی
نیمی از نگرانی ها و اضطراب های مامربوط به نظر دیگران است،ما باید این خار رااز بدن خود بیرون بکشیمنظر دیگران، تصوری خام یا یک وهم استکه هر لحظه میتواند تغییر کندنظر دیگران به نخی بند استو ما را برده ی آنان می کند،برده ی نظراتشان و بدتر،برده ی آنچه وانمود میکنندبه نظرشان می رسد!#کوفته_لپه#لپه#گوشت_چرخی#آبکی#سر_آشپز_طلایی#کدبانو_میشم👌کوفته تبریزی خوشمزه و پرطرفدار را با لپه درست کنید عالی میشه..نوش جونتوت😋😋😋
-
کوفته تبریزی
واقعیتش من تبریزی نیستم ولی کوفته تبریزی رو اینجوری درست میکنم حالا تبریزیا بیان بگن ایراد کار من کجاست و این کوفته‌هایی که درست میکنم به اسم کوفته تبریزی به خورد خانواده میدم 😄😃😄#کوفته#کوفته_تبریزی
-
کوفته تبریزی
برای اولین بار کوفته تبریزی درست کردم و خیلی دوست داشتم خودم درست کنم.ممنونم از پرچین جون با نکته های خوبش .چندتا دستور از گوگل دیدم و با رسپی پرچین جون ترکیبش کردم😅 و از نکته هاش هم استفاده کردم و یه کوفته ی خوشمزه تحویل گرفتم.🙂@ashpazye_parchin
-
کوفته تبریزی
شاید به این فکر کنین که درست کردن این غذا خیلی سخته و ممکنه کوفته ها باز بشه ولی در صورتی که فوت و فن هاشو رعایت کنین مطمئن باشین خیلی راحت میتونین یه کوفته تبریزی خوشمزه و خوش فرم درست کنین
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)