Milanesas de berenjena

florencia Lazarte
florencia Lazarte @Flor_Coria
Tucumán

Para mí lo más rico es comerlas calentitas con mucho limón 😁

Milanesas de berenjena

Para mí lo más rico es comerlas calentitas con mucho limón 😁

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1berenjena
  2. 1huevo
  3. 250 grharina común
  4. Aceite para freír
  5. sal, pimienta, orégano, etc

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la berenjena, espolvorearlas con sal y dejar unos 15 minutos, luego enjuagar

  2. 2

    En un recipiente batir el huevo y los condimentos

  3. 3

    Pasar las rodajas de berenjena por el batido y pasarlas por la harina presionando un poquito

  4. 4

    En un sartén calentar el aceite y freír

  5. 5

    Cuando esté dorado de ambos lados sacar, colocándolas en una servilleta de papel y servir (yo las acompañé con una ensalada de remolacha hervida con huevo también hervido, limón y sal)

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Cocinar hoy
florencia Lazarte
florencia Lazarte @Flor_Coria
Tucumán
Cocinar es un gran gesto de amor
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