تر حلوا نخودچی

سلام شبتون بخیر عزیزان این حلواها متاسفانه برای مراسم برادر همسایمون بود که دوشب پیش فوت کرد
از حلوای هویج
حلوای سه ارد مجلسی
و تر حلوای نخودچی استفاده کردم و واقعا هر سه تاشون طعم عالی داشتن
تر حلوا نخودچی
سلام شبتون بخیر عزیزان این حلواها متاسفانه برای مراسم برادر همسایمون بود که دوشب پیش فوت کرد
از حلوای هویج
حلوای سه ارد مجلسی
و تر حلوای نخودچی استفاده کردم و واقعا هر سه تاشون طعم عالی داشتن
مراحل تهیه
- 1
ارد را الک کرده و با حرارت ملایم تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود اما تغییر رنگ ندهد. مدت زمان این فرایند بستگی به نوع ارد و حجم ارد دارد. سپس مجددا این ارد را الک میکنیم و به تابه برمیگردانیم. حالا روغن مایع را کم کم به آرد اضافه میکنیم. ارد را کمی با روغن تفت میدهیم تا به رنگ نخودچی درآید. نباید زیاد تغییر رنگ دهد و تیره شود.
- 2
- 3
حالا ارد نخودچی را روی آن الک میکنیم و حدود ۴ دقیقه با مواد تفت میدهیم. این ارد نیز نباید تغییر رنگ انچنانی بدهد.
شربت را نیز آماده میکنیم. - 4
در قابلمه کوچکی اب و شکر و هل و گلاب و زعفران را میریزیم و روی شعله ملایم میگذاریم تا فقط شکر حل شود. نیازی نیست اصلا بجوشد. حرارت را خاموش میکنیم تا کمی شربت از داغی بیفتد.
حالا شربت را به اردها اضافه میکنیم و بهم میزنیم تا زمانیکه حلوا جمع شود.
در اخر کره همدمای محیط را نیز اضافه میکنیم و با مواد مخلوط میکنیم.
وقتی که حلوا کاملا جمع شد، شعله رو خاموش میکنیم و به روش دلخواه تزیین میکنیم - 5
ترحلوا رو میتونین روی حلوای زنجبیل اسمبل کنیم یا اینکه در قالب های سیلیکونی کوچیک بذارین و بذارین تو یخچال تا خودشو بگیره و یا مثل من توی نون های کوچیک مخصوص حلوا یاتوی نان رولت بذارین و استفاده کنید
دستورهای مشابه
-
حلوا سه آرد مجلسی با تزیین نان قیفی و نون تارت شیرین
چقدر دردناک بود وقتی ناتوان ایستادمو با ارزش ترین دارایی زندگیم رابه خاک سپردم و نمردم🖤😭حلوای سه آرد مجلسی سالگرد فوت پدر🖤😭#سالگرد#پدر#یتیمی#خیرات Ashpazi Ba Maryam -
-
شیرینی نخودچی
#سرآشپز_طلایی#یلدا#طعم_خانهسلام شب همگی بخیر من این شیرینی نخودچی رو درست کردم؛ برای شب یلدا هم حتما درست میکنم خیلی خوشمزه بود و دوسش داشتم❤😍 asma -
حلوا آرد نخودچی نذری
اربعین امام حسین(ع) وهفتم عموجانمحلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است.حلوا انواع مختلفی دارد و برحسب نوع آن ممکن است برخی مواقع به عنوان شیرینی برخی مواقع به عنوان دسر یا برخی موارد نیز در پخت یک غذا یا شیرینی دیگر مورد استفاده قرار گیرد.بهطور مثال در پخت و تهیه رنگینک از حلوای آرد یا همان حلوای سیاه یا ترحلوا استفاده میشود.از انواع مشهور حلوا میتوان به ترحلوا، حلوا شکری، حلواهویج، حلواگردویی، حلوا ارده، حلوا لوز، حلوادورنگ و غیره اشاره کرد.با وجود اینکه حلوا انواع بسیار زیاد و مختلفی دارد ولیکن هرجا صحبت از حلوا میشود فکر افراد به سمت همان حلوای آرد میرود.که برای فاتحه خواندن بر سر مزار و سنگ قبر اموات پخش میشود، میرود.مواد اولیه تهیه حلوا برحسب نوع آن مختلف است. برای نمونه حلوای آرد گندم از مخلوط شدن آرد سفید گندم با روغن آفتابگردانو شیره انگور و هل و گلاب و مغز پسته و زعفران و به جای شیره میتوان شکر استفاده کرد بر روی آتش شدید به دست میآید.ترکیباتی که میتوان برای حلوا در نظر داشت در درجه اول به کار بردن آرد گندم است برای این که آرد گندم بوی خامی خود را از دست بدهد بهتر است که کمی آرد آن را سرخ کرد. بنابراین با سرخ شدن آن بوی خامی آن گرفته میشود و رنگ خوشرنگی را نیز برای حلوا ایجاد خواهد کرد. سرخ کردن آرد گندم میتواند به صورت سلیقهای باشد با این حال هر چه آرد آن بیشتر سرخ شود میتواند رنگ تیرهتری به خود بگیرد. با این حال باید به میزان کمی آرد گندم را برای این کار سرخ کرد زیرا باعث کمتر سوخته شدن آرد میشود. toktam najafipoor -
حلوا به سبــــــــــک🐣ـــــــــــــــــــــــــــــ
#طرز تهیه حلوا عربی خوشمزه و مجلسی به همراه فوت و فن#سرآشپز_طلایی 😉#حلوای مجلسی و به سبک کاملا بازاری و خوشمزه😉 Yasaman Mam Yilmaz -
حلوا مجلسی
واقعا یک حلوای خاص ومتفاوت هست،مزه بی نظیری #دست_در_دست داره امتحان بکنید متوجه منظورم میشید. atefe_motevalli -
تر حلوا
سلام همراهان هنرمندامیدوارم حالتون خوب باشهایام عزاداری حضرت ابا عبدالله الحسین علیهالسلام رو خدمت شما تسلیت میگم به خصوص در تاسوعا و عاشورای حسینی که التماس دعای فراوان دارم.امروز با یک آموزش دیگه در خدمتتون هستم.حلوا معمولاً فوت و فن های خاصی داره البته بستگی به نوع حلوا هم داره که چه نکاتی رو باید دقت کرد.آرزو میکنم این حلوای ساده رو در این ایام درست کنین و من رو هم دعا کنین.عزاداری هاتون قبولیاعلی#سرآشپز_طلایی fatemeh_slmn -
حلوا دو آرد
حلوا دو آرد معمولا از نسبت مساوی آرد سفید و برنج تهیه میشه اما من نسبت رد سه به یک در نظر میگیرمنرگس
-
حلوا آرد نخودچی
#جشنواره_ی_نوروزی#مدال_الماسیک حلوای ترد و خوشمزه حتما امتحان کنید دوستای نازنینم😉 طعم متفاوتی داره😋از بقیه حلوا ها مثل شیرینی نخودچی میمونه😉#حلوا#مجلسی#حلوا_اردنخودچی Ashpazi Ba Maman Diana👧 ( Yalda ) -
-
حلوا دو رنگ
🖤🖤🖤🥀دوست های مهربونم یک فاتحه برای همه رفتگان و مادربزرگ مهربون ما که به تازگی فوت کردند بفرستید 😔دنیا و اتفاقاش همیشه نشونمون داده خیلی زود همه چی دیر میشه.مثلا قرار بود کرونا تموم شد بریم پیشش😞.😭کرونای لعنتی..خیلی از لحظه های قشنگی که میشد با عکس ازشون قاب بگیریمو ازمون گرفت.کاش همه قضیه رو جدی بگیرند تا انقدر این سختی ودرد طولانی نشه🙏متاسفانه حتی نتونستیم برای دفن تا شهرستان بریم...دیگه بیشتر از قبل ناراحت میشم از کسانی که توی مسافرت به شمال و غیره هستند😑 این حق الناس به امثال منه که 6ماهه توی خونه ایم🙁#حلوا_دورنگ#سراشپز_طلایی Saeideh -
حلوا آرد نخودچی
#حلوا#نخودچی#حلوا_آرد_نخودچی#ماه_رمضان#افطاریحلوا با آرد نخودچی یکی از انواع حلواها می باشد که بسیار خوشمزه است این حلوا به دو صورت تهیه می شود شما می توانید فقط از آرد نخودچی استفاده کنید و یا ترکیبی از آرد سنگک یا گندم استفاده کنید که بنا به سلیقه خود می توانید از هر کدام استفاده کنید ولی پیشنهاد ما به شما استفاده از ترکیب آردها می باشد که بسیار لطیف و خوشمزه می شود. شما می توانید این حلوا را برای مراسمات مذهبی یا نذری ها و یا حتی یک میان وعده خوشمزه و جذاب تهیه کنید و به دلخواه آن را تزئین کنید و با انواع مغزیجات آن را میل کنید. رادمهرآوه -
شیرینی نخودچی عید
زندگی را ورق بزنهر فصلش را خوب بخوانبا بهار برقصبا تابستان بچرخدر پاییزش عاشقانه قدم بزنبا زمستانش بنشینوچایت را به سلامتی نفس کشیدنت بنوشزندگی را باید زندگی کردآنطور که دلت می گویدمبادا زندگی را دست نخورده برای مرگ بگذاری🌹🌹🌹🌹🌹سلام عزیزان دلم 😍😍😍شیرینی نخودچی برای عید#شیرینی#نخودچی#شیرینی_عید Fateme bayat -
شیرینی نخودچی سر شکلاتی
سلام عزیزان دل 🥰🥰امیدوارم خوب و خوش و عالی باشید ❤️❤️شیرینی نخودچی با شکلات خیلی خوشمزه و عالی میشه 👌👌#استقبال_بهار Fateme bayat -
-
حلوا سه آرد مجلسی
#حلوا #سه #آرد #مجلسیدو جا ایستادن خیلی قشنگه ....روی پای خودت ، پای حرف خودت .....! Ashpazi Ba Maryam -
فرنی آرد نخودچی
فرنی آرد نخودچی که بهتره باآرد نخودچی دو آتیشه پخته بشه چون خیلی خوشمزه تر میشه طعم بسیار محشری داره و مناسب افطار با دستور دوست گلم رادمهراوه جان عزیز @cook_farvashi_63 Lida Aali -
حلوا عربی
#ماه_رمضان #حلواحلوا در واقع یک کلمه عربی به معنای شیرین هست. تفاوت اصلی حلوای عربی با دیگر حلواها وجود شیر خشک در مواد اولیه هست که خیلی خوشمزه ش میکنه😍پنجشنبه بود و به نیت اموات این حلوای خوشمزه رو درست کردم👌🏻 Rozina Kianpour -
حلوا سه آرد
حلوای ۳ آرد که فوق العاده خوشمزه ست👌🏻💛🧡🤎حتما از آرد برنج و آرد نخودچی مرغوب استفاده کنید yasaman -
-
شیرینی نخودچی دوآتیشه
#شیرینی_نخودچی #نوروزی #نخودچی_دوآتیشه #شیرینی_عید #شیرینی_نوروزی #شیرینی #کوکی #نخودچی_نورزی_مهناز_بانو65نخودچی جز یکی از شیرینی های پر طرفدار ایرانی است. و زینت بخش سفرهای نوروزی ایرانی های عزیزمن قبلا دستورش با توضیح کامل براتون در پست های پایین تر گذاشتم ...در این پست میخوام توضیح کاملی برای دوستان نازنینی بدم که دوست دارن نخودچی هاشون مثل نخودچی های بازاری بشه و حتی عالی تر بدم ... نخودچی رو من به دو روش پخت میکنم روش اولم حدود برای 25 سال پیش هست که خیلی آسون و راحت خمیرش آماده می شود ...اما دو نکته مهم یا همون فوت هست که خیلی نمیدونن البته من در بعضی از رسپی هام ذکر کردم ...در پخت شیرینی یکی از مهم ترین نکته که باید بکار ببرید ، خوندن با دقت زیاد رسپی هست.خوب بریم سراغ مواد اولیه بعد نکات یا فوت پخت این شیرینی خوش عطر و طعم نوروزی ...منبع:مهنازبانو تاریخ نشر رسپی در کوکپد ۵/۱۲/۱۳۹۷ mahnazchef -
حلوا سه آرد
پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید خیلی حلوای خوش طعم و خوشمزه ای هست #حلوا_سه_آرد#حلوا#سرآشپز_طلایی#هوسونه#زعفران N.7369 -
حلوا ۳ آرد
حلوا یکی از دسر های قدیمی و البته اصیل ایرانی است. همان طور که می دانید این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم استفاده می شود. یکی از انواع حلوا از نوع کاملا مجلسی و جذاب، حلوای سه آرد است. حلوا سه آرد تشکیل شده از آرد نخودچی، آرد برنج و آرد گندم می باشد. از آن جا که آرد در حلوا سه رنگ به خوبی تفت داده شده است، حلوا سه آرد به عنوان یک دسر مقوی و مفید برای سلامتی محسوب می شود.جالب است بدانید حلوا سه آرد بافت بسیار نرمی دارد و رنگ آن کاملا بستگی به میزان تفت دادن آرد دارد. Chef_mitra👩🍳 -
حلوا کفگیری
#حلوا#حلوا_کفگیری#حلوا_کفگیری_تبریز#نذری#حلوا_نذری#خیرات#حلوا_سنتی#اربعین#سرآشپز_طلاییحلوا کفگیر یا حلوا کفگیری زنجبیلی و زعفرانی تبریز یکی از انواع حلوای مجلسی خطهی آذربایجان شرقی و شهر تبریز است و جایگاهی شبیه حلوا نثار ارومیه یا حلوا مسقطی شیراز و حلوا انگشتی بوشهری در این منطقه دارد. این حلوای مقوی و لذیذ که مخصوص روزهای سرد سال است را با زنجبیل و زعفران مزهدار میکنند و برای مایه حلوا از گردو هم استفاده میکنند. رادمهرآوه -
حلوا با آرد گندم
عصرانه عاالی با حلوای خوش بو و خوشمزه برای خانواده عاالی.#حلوا_آرد_گندم#عاشورای_حسینی#حلوا#نذری#سراشپز_طلایی#قهوه_ای *Zahra* -
حلوای هویج
#رمضان_ایرانیحلوای هویج یکی از انواع حلواهای خوشمزه و خوشرنگ ایرانی است که معمولا برای مراسم های مذهبی تهیه می شود. Lida -
حلوای سه آرد
این حلوای پرطرفدار از سه نوع آرد یعنی آرد سفید، آرد نخودچی و آرد برنج تشکیل شده است. این حلوای خوشمزه یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که برای تهیه آن باید به مرغوب بودن آرد توجه بسیار داشت. 👑Mobile RED👑 -
حلوا نخودچی 🌺 نذری
#سرآشپز_طلایی #حلوا_نخودچی #حلوا #محرم #قهوه_ای #نذری🌺هرگز نگذاشت تا ابد شب باشداو ماند که در کنار زینب باشدسجّاد که سجّاده به او دل میبستتدبیر خدا بود که در تب باشد/ شهادت وارث نهضت عاشورا تسلیت باد /🌺سلام عزیزان شهادت امام زین العابدین ع تسلیت♥رسپی حلوا نخودچی بسیار خوش طعم و فوق العاده آوردم👌 طعمش واقعا بینظیره🌷خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🍀🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
حلوا آرد نخودچی
اَلسَلامُ عَلَیْکَ یا سَیدَتِی یا رُقَیِه بِنْتُ الْحُسَینِ (س)💚قلبي به اَمانتكِ يا بنت الحسين ❤سه ساله ای در بیابان گم شدهگاه با سیلی زمین میخورد گاه با تازیانه...ناله هایش خاطر بادها را پریشان کرده...امان از خرابه و طشت طلا و رگ های بریده...😔يا أبتاهُ، منْ بَعدكَ وا غُرْبَتاهُپدر جان، بعد ازتو داد از غريبي و بي كس😞شب سوم محرمسه شنبه ۱۹ تیر ۱۴۰۳ممنون از دوست گرامی 🌹@banoykord69#حلوا_آردنخودچی#طعم_تابستان#ایام_محرم#کوک_اسنپ#آردنخودچی#گلاب#زعفران 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
حلوا سه آرد مجلسی
#حلوا_سه_آرد#آرد_قنادی#آرد_نخودچی#آرد_برنجحلوای خوشرنگ و خوشمزه و مناسب ماسوره زدنقبلا هم با کمی تفاوت این حلوا رو درست کرده ام.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @fahime71 Mina dmr
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (15)