Ayam Arak (Ke Ciu)
Biasa wanita suku hakka, sehabis melahirkan diwajibkan makan ayam arak selama 40 hari, agar kondisi tubuh sehat dan kuat, karena ayam arak ini nikmat, bukan hanya untuk yang melahirkan saja, bisa jadi menu keluarga, Resepnya memang tanpa garam, jadi bukan saya lupa menambahkan garam lho yaaaaa.
Ayam Arak (Ke Ciu)
Biasa wanita suku hakka, sehabis melahirkan diwajibkan makan ayam arak selama 40 hari, agar kondisi tubuh sehat dan kuat, karena ayam arak ini nikmat, bukan hanya untuk yang melahirkan saja, bisa jadi menu keluarga, Resepnya memang tanpa garam, jadi bukan saya lupa menambahkan garam lho yaaaaa.
Cara Membuat
- 1
Sangrai jahe sampai kering dan kecoklatan
- 2
Bersihkan ayam, tiriskan,dan goreng sampai berubah warna kecoklatan, tiriskan, masukkan dalam panci.
- 3
Tambahkan arak masak dan 2 sdm jahe sangrai (bs ditambah / dikurangi sesuai selera), masak dengan api kecil menuju sedang sampai empuk (kurleb 1 jam), siap di sajikan, lebih enak langsung dimakan panas2, tanpa tambahan nasi......
Resep Serupa
-
Ayam Arak (CiaPo) Ayam Arak (CiaPo)
Masakan ini biasa dihidangkan untuk ibu-ibu yg habis melahirkan, kalau tradisi orang China harus makan masakan ini selama 30-40 hari berturut2.Tapi saya suka sekali masakan ini, kl lagi kangen sm masakan oma, or lg musim dingin biasa sy masak ini supaya untuk menghangatkan badan.
-
Ayam arak Ayam arak
Makanan ini cocok buat ibu yg baru melahirkan,karna gizinya tinggi dan buat badan cepat bugar karna jahe nya dan arak beras,ini makanan yg familiar di orang chienes bisa gunakan daging apapun,ini kita makan 1 bln full buat kembalikan stamina pada saat melahirkan
-
Ayam Arak Merah Ayam Arak Merah
Met malam sobat cookpad, menu malam ini ayam arak merah karena sore tadi hujan jadi pengen makan makanan yang buat hangat , ini menu kesukaan Ibu mertua dan mama saya 😁#masakanuntukibu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)