Sayur Santan Krecek Tahu Sederhana

Bunasakha
Bunasakha @buatanbuna

Hallo Mom ☺️

Lama ga upload resep nih, hihi..
Kali ini bikin menu krecek nih Mom. Pertama kali beli krecek disini baru tau kalau krecek di Cikarang bentuknya kecil² seperti ini, kalau di Jawa di kampung saya kreceknya lebar trus warnanya kuning dan rasanya khas bgt. Tp yg ini juga netep enak kog 😍

Langsung ke resep aja yaa, Semoga Menginspirasi ☺️

Sayur Santan Krecek Tahu Sederhana

26 orang berencana membuat resep ini

Hallo Mom ☺️

Lama ga upload resep nih, hihi..
Kali ini bikin menu krecek nih Mom. Pertama kali beli krecek disini baru tau kalau krecek di Cikarang bentuknya kecil² seperti ini, kalau di Jawa di kampung saya kreceknya lebar trus warnanya kuning dan rasanya khas bgt. Tp yg ini juga netep enak kog 😍

Langsung ke resep aja yaa, Semoga Menginspirasi ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 buahtahu kulit (saya potong jd 2)
  2. 1 bkskrecek (di saya harga 10rb)
  3. 2 irislengkuas
  4. 2 lembardaun salam
  5. 6 buahcabe rawit utuh (suka pedas boleh tambah)
  6. 2 bkssantan kara 65ml
  7. 1500 mlair (boleh kurang atau tambah yaa sesuaikan saja)
  8. Bumbu halus
  9. 5 buahbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 buahkemiri (sangrai)
  12. 6 buahcabe merah keriting
  13. 2 buahcabe rawit merah
  14. 4 buahcabe merah besar (buang bijinya) tp saya gapake
  15. 1/2 potongterasi sachet
  16. Secukupnyagaram, gula jawa, gula pasir, penyedap
  17. Secukupnyaminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai berubah warna dan wangi. Lalu masukkan juga lengkuas dan daun salam.

  2. 2

    Masukkan tahu, oseng² sebentar, lalu masukkan santan (saya aduk dulu di wadah dgn air yaa) dan air sesuai selera.

  3. 3

    Lalu masukkan bumbu lainnya (garam, gula jawa, gula pasir, penyedap). Masak sampai mendidih.

    Note : jangan lupa sering² di aduk yaa biar santan tidak pecah

  4. 4

    Jika sudah mendidih, masukkan cabe rawit utuhnya (sebenernya ini kalau di bikin pedes enak bgt, buat pecinta pedes wajib pakai rawit yg banyak yaa wkwk).
    Lalu koreksi rasa

  5. 5

    Jika rasa susah pas dan santan sudah matang masukkan kreceknya yaa, aduk² sampai rata.

    Tadaaa selesai Mom ☺️

    Ditunggu cooksnapnya yaa 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunasakha
Bunasakha @buatanbuna
pada
Assalamualaikum ❣Bismillah cooking with love 🧡Sharing menu harian sederhana untuk keluarga tercinta.Semoga menginspirasi 🧡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa