Wajik

Tina
Tina @kutina29
Jakarta Barat

Dapet resep ini dari salah satu warga cookpad, mba Fanny @dapurmamiko , khas betawi yg menggunakan daun jeruk..

Wajik

6 orang berencana membuat resep ini

Dapet resep ini dari salah satu warga cookpad, mba Fanny @dapurmamiko , khas betawi yg menggunakan daun jeruk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grketan, direndam semalaman, cuci lalu kukus 30-40menit
  2. 200 mlsantan instan
  3. 200 mlair
  4. 50 mlair
  5. 2 helaidaun pandan
  6. 4-6daun jeruk
  7. 250 grgula jawa
  8. 1-3 sdmgula pasir, sy tdk suka manis, jd cm pakai 1sdm
  9. 1/2 sendok tehgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 200ml air sampai mendidih, matikan api, lalu masukkan ketan yg sudah dikukus, diamkan sampai air meresap, bolak balik saja ketannya biar air meresap rata

  2. 2

    Setelah air sdh meresap diketan dan kering, ketan dikukus lg sekitar 10-15mnt

  3. 3

    Sementara itu, campur santan, air 50ml, gula jawa, potong" daun pandan dan daun jeruk, gula pasir, garam, lalu direbus sampai mendidih, api kecil aja ya.. kalau sudah mendidih saring taruh diwajan, lalu masukkan ketan lalu masak dengan api kecil agar tdk gosong sampai kering dan meresap sempurna

  4. 4

    Kalau sudah, olesi loyang dengan minyak sayur, lalu masukkkan wajik kedalam loyan dan padatkan, tunggu dingin bru potong 💝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina
Tina @kutina29
pada
Jakarta Barat
oma yang menikmati masakan anak bontotku setiap harinyaaa.. 😋🤤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa