نان صبحانه

هیچ اشکالی نداره ...
که مسیرت فرق کنه!
هیچ اشکالی نداره که وسطش خسته شی و بخوای یکم به خودت زمان بدی...
هیچ اشکالی نداره راه های متفاوتی رو امتحان کنی...
این که همیشه خط صاف نباشه و بالا و پایین داشته باشی هیچوقت به مشکل نیست، اتفاقا خوبه و نشونه زندگیه...
اما بدون اون مسیری که داری مسیر خودت رو باهاش مقایسه می کنی...
اون چیزی نیست که تو میبینیش...!
پس رهاش کن، بذار از ذهنت محو شه...
و عاشق مسیر خودت باش...
مراحل تهیه
- 1
یک قاشق از شکر و شیر ولرم را با هم مخلوط میکنیم.
بعد خمیر مایه را اضافه کرده و هم میزنیم.
روی ظرف را پوشانده تا خمیر مایه عمل بیاید (حدود ۱۰ دقیقه)
حتما خمیر مایه باید پف کند و عمل بیاید تا بافت نان نرم شود.
در ظرفی دیگه یک ق غ شکر و سفیده ی تخم مرغ ، نمک و روغن مایع را ریخته و مخلوط میکنیم.
بعد خمیر مایه عمل آمده و آرد را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم.
خمیر را حدود ۱۰ دقیقه ورز دهید.
بعد روی خمیر را پوشانده و در جای نسبتا گرمی به مدت ۱ساعت استراحت دهید. - 2
بعد استراحت خمیر، پف خمیر را بگیرید و به دلخواه شکل بدهید.
خمیر ها را که شکل دادیم در سینی که کاغذ روغنی پهن کرده ایم با کمی فاصله میچینم و روی آن ها را پوشانده و نیم ساعت دیگر استراحت میدهیم.
در این فاصله فر را روی ۱۸۰ درجه روشن کرده تا گرم شود.
بعد استراحت نیم ساعته دوم ؛
روی خمیر ها را رومال زرده تخم مرغ با کمی زعفران میزنیم و کنجد میپاشیم.
سینی را در فر گرم شده به مدت ۱۵تا ۲۰ دقیقه قرار دهید (به دمای فر خودتان هم توجه کنید) تا نان ها کمی تغییر رنگ دهند و بپزند. - 3
در آخر دو تا سه دقیقه گریل کنید
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه

نان صبحانه😍


نان روغنی صبحانه


نان شیرمال


نان صبحانه دارچینی


نان صبحانه کنجدی


نان قندي


نان هلال ماه😍


نان صبحانه کوچک


نان برگر(مینی)🍔


کیک آجیلی


نان صبحانه پلنگی


نان رمضان تبریزی


نان صبحانه


نان پرتقالی


نان صبحانه کوچک


نان خرمایی


مینی فطیر صبحانه


نان همبرگر خانگی


نان شیرمال صبحانه


پیراشکی با آرد نان سنگک (داخل فر)


نان صبحانه مغز دار


توپک شکلاتی


نان شیرین افغانی و مدال کوک_اسنپ زیبا


نان قندی


نان پیده


نان صبحانه


نان صبحانه


نان شکلاتی با شکلات صبحانه


نان شکلاتی حلزونی (Chocolate bread)😍


نان خرمایی

نظرات (29)