کماج نان سنتی ترک ها

مامان ریحانه
مامان ریحانه @reyhane99

این کماج برای جاریم که بلد نیست درست کردم بردم

کماج نان سنتی ترک ها

1 نظر

    این کماج برای جاریم که بلد نیست درست کردم بردم

    ویرایش دستور
    بازدید گزارش
    به اشتراک بگذارید
    به اشتراک بگذارید

    مواد لازم

    ۴۵ دقیقه
    ۴نفر
    1. 2 لیوانو نیم آرد
    2. 2 لیوانشیر.آب هم میشه
    3. روغن به میزان لازمنمک و زردچوبه به میزان لازم
    4. کنجد
    5. خمیر مایه یک ق م خوری
    6. 1 عددتخم مرغ برای رو مال

    مراحل تهیه

    ۴۵ دقیقه
    1. 1

      شیر را ولرم میکنیم و با خمیر مایه مخلوط میکنیم

    2. 2

      خوب که خل شد کمی نمک و زردچوبه و نصف لیوان روغن را با شیر مخلوط میکنیم

    3. 3

      حالا آرد را به مواد تا سفت شدن و به دست آمدن خمیر اضافه میکنیم به خمیر سفت که رسیدیم ورز میدهیم و میگذاریم نیم تا یک ساعت بماند.البته بعضی دوستان ۳تا۴ ساعت میگذارند

    4. 4

      بعد برای داخل کماج همان مغز روغن را داغ کرده ۴ قاشق آرد را با زردچوبه داخل تابه تفت داده و آماده میکنیم

    5. 5

      بعد خمیر را به اندازه یک چانه بستگی به اندازه دلخواه و ظرف دارد و مغز را داخل آن گذاشته با تخم مرغ رو مال میکنیم و کنجد میزنیم

    6. 6

      فر را از قبل گرم کرده و در دمای ۱۸۰ میذاریم ۴۵ دقیقه بپزه.البته من که عجله داشتم هی نگاه میکردم و به زمان توجه نکردم آماده شد برداشتم.نوش جان

    ویرایش دستور
    بازدید گزارش
    به اشتراک بگذارید

    کوک ‌اسنپ‌ها

    این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

    طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
    امروز می‌پزم
    مامان ریحانه
    در

    دستورهای مشابه