Bahan-bahan

  1. 250 grkentang kukus
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 50 grtepung maizena
  4. 2 siungbawang putih, haluskan
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1/4 sdtgaram (sesuai selera)
  8. 80 mlair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus /kukus kentang sampai empuk. Sementara itu,siapkan wadah,campur rata tepung tapioka & maizena. Beri bawang putih halus,garam,merica & kaldu bubuk,aduk rata.

  2. 2

    Lalu masukkan kentang halus ke dlm campuran tepung tadi,aduk rata.
    Tuang air panas mendidih,aduk & uleni sampai tercampur rata & adonan kalis/mudah dibentuk.

  3. 3

    Lalu bentuk adonan bulat² sebesar kelereng.
    Masukkan bola² cimol kentang ke dlm wajan berisi minyak dingin/blm dipanaskan. Baru naikkan wajan ke atas kompor & nyalakan api,goreng dgn api sedang cenderung kecil.

  4. 4

    Biarkan agak kokoh baru boleh diaduk. Goreng sampai matang. Angkat & tiriskan (sy pakai api kecil selama proses menggoreng Alhamdulillah aman tdk ada ledakan sama sekali).

  5. 5

    Sajikan dgn bumbu tabur sesuai selera. Atau disajikan tanpa bumbu tabur juga udh enak qo😉.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
pada
Cilegon, Banten
Semenjak ikut cookpad menu sehari-hari jadi lebih bervariasi🥰 .Bisa saling sharing resep, berbagai tips dan ilmu lainnya.Ikut cookpad dr bln September 2020☺️Cookpad merupakan salah satu aplikasi pendukung masak saya 🥰❤️ untuk selalu berkreasi menciptakan menu masakan ataupun camilan yang enak dan simpel.IG : ba_ha_gia_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa