Bahan-bahan

  1. 200 grterigu
  2. 200 grtapioka
  3. 1 butirtelur uk besar
  4. 600 mlair
  5. 1 sdtpenuh garam
  6. 1 1/2 sdtpenuh royco
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtsaori (saus tiram)
  10. Daun bawang secukupnya (iris tipis)
  11. 🌼Bahan bumbu kacang🌼
  12. 150 grkacang tanah goreng
  13. 3 siungbawang putih
  14. 4cabe rawit goreng (sesuai selera)
  15. 4cabe keriting goreng
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 300 mlair
  18. 3 sdtgula pasir
  19. 3 sdtgula merah
  20. 1 sdtgaram
  21. 1 bungkuskecap manis 1000'an
  22. 3 sdmair asam

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat siomay :
    Panaskan teflon masukkan terigu, garam, royco, lada bubuk, bawang putih halus, saori dan air masak sampai stengah mengental lalu masukkan daun bawang iris, aduk² lagi sampai mengental

  2. 2

    Setelah mengental matikan api kemudian masukkan telur saat adonan masih hangat, aduk rata.. Terakhir masukkan tapioka aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Didihkan air tambahkan sedikit minyak goreng, masukkan adonan siomay (seperti mencetak bakso) setelah mengapung angkat dan siap di kukus

  4. 4

    Untuk pelengkapnya disini saya pakai tahu coklat kemudian di isi dengan adonan siomay lalu tata di atas kukusan, kukus bersama siomay, kubis, kentang dan telur

  5. 5

    Membuat bumbu kacang :
    Blnder kacang tanah, cabe dan bawang putih beri sedikit air

  6. 6

    Tumis bumbu kacang sampai harum baru masukkan daun jeruk aduk sebentar lalu tuang air

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan semua bahan penyedap, koreksi rasa jika di rasa sudah pas angkat dan dinginkan..

  8. 8

    Bumbu kacang siap di sajikan bersama cilok, batagor, siomay dan makanan lainnya.. SELAMAT MENCOBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wahyunie Ervanka
Wahyunie Ervanka @YunieErvanka
pada
Kp.Sanding 2 , Kab.Bogor
youtube channel ➡ Wahyunie Ervanka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa