كبسة دجاج
لديك قطع دجاج ومحتارة ماذا تفعلين بها.. أقدم لك أسهل وأسرع طريقة لعمل الكبسة لتبهري بها كل من حولك !
كبسة دجاج
لديك قطع دجاج ومحتارة ماذا تفعلين بها.. أقدم لك أسهل وأسرع طريقة لعمل الكبسة لتبهري بها كل من حولك !
الخطوات
- 1
نبدأ بتحضير جميع المكونات ونقوم بتقطيع حبة البصل إلى مكعبات صغيرة ناعمة والفليفلة إلى شرائح ناعمة جدا..ثم نبرش الجزر و بعدها نبرش البندورة.
- 2
ننظف قطع الدجاج جيدا بالماء ثم الحامض ونضعها في الحلة ونغمرها بالماء وننتظر قبل الغليان نقوم بإزالة زفرة الدجاج على وجه الماء بمصفاة الشاي ثم نضيف القرفة وورق الغار والبصلة المقطعة نصفين.
- 3
في حلة متوسطة الحجم، نقوم بوضع الزيت والبصل ونحرك قليلا ثم نضيف الجزر ونحرك ليتغير لونها ثم نضيف الفليفلة ونحركها جيدا
- 4
نضيف الرز واكواب الماء والملح والبهارات ونغطيها لمدة 10 دقيقة.
- 5
في هذا الوقت نقوم بفتفتت الدجاج ووضعه في حلة اخرى مع زيت وتقليبه لمدة دقيقة ليكسب لون ذهبي.ثم نستعمل نفس الزيت لتقليب المكسرات لمدة دقيقة واحدة.
- 6
للتزيين : نضع الرز ونضع الدجاج فوقه ونزينه بالمكسرات. ملاحظة : هذه المقادير يمكن استعمالها لكوب او كوب ونصف لكوبين رز. لكل كوب رز كوبين ماء.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات