Bahan-bahan

45 menit
15 bh
  1. 60 grtepung maizena
  2. 500 mlsantan kekentalan sedang
  3. 150 grgula pasir
  4. 1 sdtpasta pandan / jus pandan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 4 bhpisang raja/pisang lainnya yg matang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kukus pisang sebentar saja,selama lebih kurang 5 menit. Dinginkan lalu potong2 serong dg ketebalan lebih kurang 1 cm (potong sesuai selera), sisihkan.

  2. 2

    Campurkan maizena, santan, gula dan garam, aduk hg gula larut dan tidak bergerindil lalu saring.
    Tambahkan pasta pandan aduk rata.

  3. 3

    Masak dg api sedang cenderung kecil, sambil terus diaduk, hg kental dan meletup-letup. Kemudian matikan api.

  4. 4

    Siapkan plastik utk bungkus nagasari. Letakkan 1 atau 2 potong pisang, lalu timpa dg 1,5 sdm adonan, lipat plastik membungkus adonan.
    Lakukan selagi adonan hangat hg seluruh adonan habis.

  5. 5

    Biarkan dingin agar adonan padat, lalu siap di nikmati.
    Lebih enak bila didinginkan dahulu di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa