زرشک پلو با مرغ ریش ریش

فرناز👩‍🌾
فرناز👩‍🌾 @farnaz_1379

با دستور خوشمزه و عالی دوست مهربآنم 😘❤❣🌹
@ashpazi_sara_1011

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددسینه مرغ
  2. 2 پیمانهبرنج
  3. 1 عددپیاز
  4. 2 قاشق غزرشک
  5. 3 قاشق غزعفران دم کرده
  6. زردچوبه و نمک

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا مرغ و با یه لیوان آب میذاریم ده دقیقه بپزه و در آب کش میریزیم و میشوریم بعد مرغ و با زردچوبه و نمک میذاریم پخته بشه.بعد از پختن، استخوان مرغ ها رو جدا میکنیم

  2. 2

    زرشک و پاک میکنیم و ده دقیقه در آب ولرم میذاریم خیس بخوره و در صافی میریزیم

  3. 3

    یه تکه یخ روی زعفران آسیاب شده میندازیم تا رنگ بده. زرشک و در روغن داغ با یه قاشق شکر میریزیم و تفت میدیم.

  4. 4

    برنج و دم میکنیم، پیاز و نگینی خرد میکنم و تفت میدیم بعد مرغ ریش شده رو اضافه میکنیم و میذاریم چند دقیقه با حرارت ملایم تفت بخوره بعد زرشک ویه قاشق از زعفران رو اضافه میکنیم. بقیه زعفران و با یه کفگیر از برنج مخلوط میکنیم و در ظرف سرو میریزیم میتونیم آب مرغ و صاف کنیم و کنار غذا بزاریم.

  5. 5

    من در آخر کمی رب گوجه با روغن و ادویه تفت دادم به آب مرغ اضافه کردم

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (63)

Roya
Roya @cookfood1400
عاااالیه کدبانو جان دستت طلا 👌👌👌

توسط

فرناز👩‍🌾
در
به نام خدای علی...
بیشتر

دستورهای مشابه