Salmon Steak with Creamy Mushroom Sauce

Fitri Dwi Handayani
Fitri Dwi Handayani @fitridh

Salmon Steak with Creamy Mushroom Sauce

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Orang
  1. Bahan Steak :
  2. 2 BhIkan Salmon Filet
  3. Lemon
  4. 1 SiungBawang Putih (diparut)
  5. SedikitLada
  6. Bahan Creamy Mushroom Sauce :
  7. 200 GrJamur Champignon (Kupas Kulit Luarnya lalu Potong²)
  8. 1/2 SiungBawang Bombay (diiris)
  9. 2 SiungBawang Putih (Geprek lalu cincang halus)
  10. 2 SdmMargarin
  11. 2 SdmTepung Terigu
  12. 500 MlSusu Full Cream
  13. 1 SdtLada Bubuk
  14. 1 SdtGaram
  15. 1 SdtGula
  16. 1 SdtKaldu Jamur
  17. Bahan Pelengkap :
  18. Mix Vegetable
  19. Kentang Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi Ikan :
    Bersihkan ikan salmon lalu diberi perasan Jeruk Lemon, Bwg Putih yg sudah diparut dan Lada..

    Lumuri rata semua dengan ikan dan diamkan di dalam Kulkas selama 30 Menit

  2. 2

    Siapkan Teflon.. Lelehkan Margarin lalu masukkan Jamur.. tumis sampai berwarna kecoklatan..

    Setelah Jamur berwarna kecoklatan lalu masukkan Bwg Bombay dan Bwg Putih tumis sampai agak layu..

  3. 3

    Masukkan Tepung Terigu sambil diaduk cepat sampai wangi.. Kemudian masukkan Susu Cair, Garam, Lada Bubuk, Gula, dan Kaldu Jamur..

    Masak hingga meletup² dan mengental..

    Note : Tingkat Kekentalan Menyesuaikn Selera

  4. 4

    Untuk Mix Vegetable..
    Panaskan teflon.. lelehkan margarin lalu masukkan Mix Vegetable bumbui dengan sedikit garam, bwg putih bubuk dan sedikit kaldu jamur..

    Tumis sebentar kemudian disajikan..

  5. 5

    Tata Mix Vegetable, Kentang Goreng dan Salmon Steak di piring..

    Beri Creamy Mushroom Sauce diatas Salmon Steak..

    Selamaaat Menikmatiii 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Dwi Handayani
pada
Pemasak Pemulaa yang selalu Menerapkan Cooking With 💞💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa