Ulukutek Leunca

Ada oncom, leunca, dan kemangi cuss ah realisasikan mimpi, kita bikin ulukuteuk oncom pake leunca dan kemangi.Syedep benerrr 🫰Source: @indryhapsari914#Oncom#Leunca#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Tukang sayur yg biasa lewat , hari ini bawa leunca dan oncom , jd kepikiran buat masak ulukutek leunca .... kebetulàn udah lama ga masak leunca, biasanya tukang sayur tu klo bawa leunca suka ga bawa oncom ....

#BALONChallenge minggu ini adalah mengolah bahan dengan awalan B-A-L-O-N,,Hmm.... Saya pilih L untuk LEUNCA dan O untuk ONCOM...Taraaaa.. Jadilah ulukutek Oncom Leunca🤤 salah satu makanan khas sunda yg selalu sukses bikin kangen kampung halaman🥲#BALONChallenge#BahanBalon#Cinte_BahanBalon#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur

Makanan kampung ngangenin lainnya bikinan ibu saya, orang sunda pasti tau ulukuteuk leunca dan suka ya seperti saya😍 dan sepertinya ini leuncanya kurang banyak 😁Resep ke-3 kangenkampung#KangenKampung#cookpadcommunity_depok

Nah ini katanya makanan jadul khas sunda. Dan bisa bikin boros nasi.Yowess.. Kita cobain bikin ya dengan berbekal nyontek resep Teh Danesa Wisesa.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14090256-ulukuteuk-oncom-leunca?invite_token=MsBbS6ghsodjPL1oeSr6aAwZ&shared_at=1609061483#cookpadcommunity_bogor#ComboAnjangsana_KhasSunda#MasakSekeluarga#ulukuteuk #oncom #leunca #khassunda#widyajojo_masak

Masakan khas sunda, yang bahan dasarnya leunca dan oncom, rasanya lembut di lidah karena leunca dimasak sangat matang, gurih manis dan lembut bercampur lncom. Selamat mencoba.

Assalamualaikum mba @Nia_130790 , setor arisan peda ya mba... Trm kasih inspirasi resepnya.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Nia#CookpadCommunity_Bekasi

Dulu sebelum nikah, suamiku tuh ga suka bgt sama leunca... Tp sejak nikah, dia suka bgt sama leunca..apa kebawa sama aku ya..krn leunca dr daerah jawa barat 😅😅 suamiku selalu minta dimasak in leunca..alhasil malah tak bersisa 😂😂

Edisi kangen masakan Sunda yang biasa di masak sm mamah..beberapa hari lalu pas ke Superindo pas banget ada stok leunca dan oncom..emak excited banget dong karena oncom dan leunca itu lumayan susah nemu di Solo...Baru sempat tadi pagi eksekusi dimasak makanan khas Sunda "Ulukuteuk Oncom Leunca" kalo mamah biasanya buat ini ditambahin irisan tipis jengkol..ini buat seadanya bahan saja...hhmm mantapp bangett.. lumayan terobati kangennya...Menu ini rasanya manis, gurih, pedas, dan segerr dari kencurnya..Cocok juga buat ibu hamil bagi yang suka yaa...Masak ini sekalian menyemarakkan Arisan Cooksnap #Genk_Peda yang pekan ini dimenangkan oleh mba @Desriayu_Ecy..aku setor resep ini ya mba.. bahan dan selera aku sesuaikan dengan yang biasa aku masak.. haturnuhun inspirasi resepnya 🙏🤗Source: @Desriayu_Ecy#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_Desriayu#SupportBumil#Timlo_MenuSehatSiapaTakut#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#olahanoncom#olahanleunca

Nah ini masakan khas sunda. Paduan dari oncom dan leunca.. kali ini oncom saya ganti dengan tempe.. sama ko lezatnya..

Bismillah...Salah satu sayur Fav sy Leunca. Bisa dibikin sambel, lalab dan juga tumis seperti resep sekarang ini.Cooksnap dari teh agnes. Tapi sy modif dengan bumbu seadanya yg ada dikulkas..🤭🙏Source : Teh @agnes_emilia#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#PejuangGoldenBatikApron#HomemadeByRe#Oncom #Leunca

Coba ikut ngeramein #PekanInspirasi minggu ini dengan tema #Pekan_Sunda . Liat persediaan dikulkas ada segenggam leunca (ranti) ky.a enak dibikin ulukutek lenca oncom, cus beli oncom di warung seblh rumah. Aku suka yg mandan berkuah (nyemek) dgn wangi kemangi yg segar hhmmm 😍 ...Ulukutek Leunca mempunyai asal usul yang sangat menarik. Makanan khas Jawa Barat ini diciptakan secara tidak sengaja oleh seorang nenek yang punya kebun Leunca. Nenek ini sering mencoba cara baru untuk mengolah Leunca hingga akhirnya ia kehabisan akal dan menguyek-uyek Leunca. karena uyekan Leunca terasa enak, nenek ini kemudian mencampurkannya dengan oncom dan membumbuinya. (https://www.tokopedia.com/blog/minuman-makanan-khas-sunda/amp/)Resep di bawah aku buat versiku sendiri yah

Suami suka bgt dgn yg namanya 'leunca' sbagai lalapan (maklum kami skluarga orang sunda). Selain dilalap leunca enak jg dmasak loh, resep ini aku dpt dr ibuku trcinta sbg masakan fav suami ^^

Udah lama nih GA masak menu iniTurunan dari uyut,enin,mamah,Masakan Sunda yang ngangeninSelain dikaredok leunca juga bisa dimasak seperti iniTapi saya kudet ya,,,,apa nama bahasa Indonesia nya leunca????

Ceritanya keluarga dirumah habis mudik ke ciamis. Dan dibawain oleh2 leunca sama oncom. Langsung deh eksekusi ULUKUTEK LEUNCA. Enak banget, suami juga ikut makan padahal bukan lidah sunda. Katanya enak, nggak berasa pait leuncanya.

Liat oncom dipasar tadinya mo dibikin comro buat cemilan. Tapi krn liat kemangi dan leunca, jadi berubah pikiran deh! Langsung kebayangnya bikin ulukutek leunca. Mpe rumah ngintip resep Dapur Ummu Yahya dan jadi deeeeh....!

Ulukutek oncom adalah makanan khas Sunda yang berbahan dasar oncom. Nama ulukutek berasal dari cara pembuatannya dengan cara di ulek atau di tumbuk, sedangkan kutek berasal dari bahasa sunda yang artinya diaduk. (Wikipedia)Yang menjadi ciri khas dari ulekutek oncom adalah leunca serta daun kemangi yang aroma khas pada masakan.Biasanya ibu yang buatin ulukutek oncom tapi karena ibu sakit jadi saya yang masakin buat ibu dan makan bersama Ibu.Terima kasih resepnya ya Mba @Ratihanggraeni27#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Ratih

Jujur, baru sekali ini masak sendiri Ulukutek Leunca. Kalo makan jangan ditanya ya...sudah gak keitung lagi dah. Masakan ini panjaaaang ceritanya, karena leunca (nggak ada yg jual disini) dan kemangi harus nanam dulu sodara sodara . Alhamdulillah bisa panen akhirnya. Tapiii....pas mau bikin baru inget kl nggak punya oncom🤣🤣 the co-star of this dish.. ya sudahlah panen pertama sampe ke tujuh aku bagi2 aja ke teman2 yg suka lalab leunca, aku belum pernah makan lalab leunca mentah, nyobain sih kemarin but not big fans. Eh lha dalah ndilalah kersaning gusti Allah, ada tetangga yg baru balik dr Bandung, ngasih oleh2 oncom ....bagaikan ketiban emas permata intan zarmrud katulistiwa..ha..ha..lebay.com. Tanya resep dan cara buatnya sama yg ngasih oncom plus browsing2. Tara....jadilah ulukutek leunca perdanaku. MashaaAllah enak banget deh. Yuk dicobaSource : Ika RaNin

Nov04, 2018#pr_mamakkusayang #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_jakartaLaff bgt sama oncom. Ini slh satu fave bgt klo dimasakin mamah. Joss bgt deh pokonya bisa sampe nambah2 nasi anget. Klo ga pedes bgt malah suka digadoin 😋Kenapa pilih resep ini buat pr kali ini krn blm lama ini pas krmh mamah, sengaja mamah masak ini buatku n suami. Blm waktunya makan udh aku comotin doong itu oncom saking kangen berat 😋 klo aku bilang mah masakan mamah smuanya favorit 😍 yg masih ada mamahnya jangan lupa buat bilang... eomma saranghae 😘 yg sudah ditinggal mamanya, kirim Al-Fatihah yaa 😘

Ulukutek leunca, bahan utama nya leunca dan oncom, kali ini sy tambahkan telor ayam dlm bumbu tumisannya😋#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_banten

#Recook_Prita_KarinaPemenang arisan recook Jabodetabek ke 18 mba Prita Karina,ada menu berbahan dasar oncom makanan kesukaan saya 😁😁. Berhubung diresep asli mba Prita pake kencur bubuk,saya ga punya jadi saya ulek aja sama bawang putih + saya tambahin sedikit air pada proses memasak oh ya untuk penggunaan cabe sesuai selera ya tingkat kepedasannya. Rasanya enak ada aroma kencur dan pedasnya cabe pas dimaem,😋😋. Untuk melihat resep aslinya silahkan klik disini ya : Ulukutek Oncom Leunca Pedas https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1912144-ulukutek-oncom-leunca-pedasSaya tulis disini sesuai yang saya masak aja ya, semoga bermanfaat.#kookpaderJabodetabek#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#ArisanRecook

Halo Lur !Hidangan ini sebenernya cara masaknya mirip Nasi Tutug OncomCumaa bedanyaa.. kalau Nasi Tutug Oncom, oncomnya langsung diaduk sama nasinya.Nah kalau Ulukuteuk Oncom Leunca ini ya dimakan biasa aja pakai nasiSok mangga dicobaa

Source: @Rindu_DapurMinggu _27Selamat malam.. Makan malam yokkk😁 kalau sudah masak oncom gini bikin nambah lagi dan lagi yakk...gagal diet daahh 🤣🤣Selalu inget sama eceu @Rindu_Dapur kalau ke pasar lihat oncom.. 😄😄laahhh kebetulan minggu ini ceu rini dpt arisan cooksnap... Okay..Kepoin cp nya 😍😍Yok semangat yok semangat pejuang golden batik apron.. 😍😍🥰🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rini#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Ulukutek leunca adalah tumisan khas Jawa Barat yang bahan utamanya leunca dan oncom. Namun karena di kulkas cuma ada tempe, maka oncomnya diganti dengan tempe. Tapi tetep enak kok. Lebih enak lagi jika ditambahkan kemangi sebelum diangkat. Di resep ini saya gak pake kemangi.#PejuangGoldenBatikApron

Ulukutek adalah Salah satu menu khas sunda . Oncom bisa diganti tempe sebagai alternatif pengganti oncom kalo gak suka atau ga ada oncom . Bisa ditambahkan kemangi dan irisan daun bawang , mau di skip juga ga masalah.Memasak leunca itu seperti memasak kangkung , cukup dimasak sebentar aja .#CookpadCommunity_Bandung

Makanan rumahan orang sunda pisan. Jarang ada di restoran sunda. Leunca biasa di sumatra di sebut terong pipit. Leunca kesukaan mama saya dibangka sampe tanam belakang rumah. Pgen rasanya masak ini di rumah bangka. Ukukutek leunca nama yang asing awalnya buat saya. Semenjak nikah sama orang sunda jadi diajarin suami makan sunda. Awal nya ga suka banget sama ulukutek leunca ini karena rasa leunca sedikit pahit, bentuknya aneh dan rasanya ga familiar buat lidah saya. Pertama kali nyoba karena yang masak ga terlalu enak jadi ga pernah suka dari 3 tahun kemarin. Kebetulan ada leunca dikulkas. Bosen dimasak karedok leunca. Nyoba buat bikin ulukutek leunca ternyata enak beda banget dari rasa pertama nyoba pahit. Karena saya ga terlalu suka oncom jadi diganti pake tempe. Resep asli pake oncom. Biar oncom nya ga bau langu di sangrai / digoreng kering dulu ya. Semenjak kemarin bikin ini langsung suka. Memang ya beda tangan beda rasa. Uda tau cara bikin ulukutek leunca yang enak jadi pgen bikin lagi. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#MakananSunda#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepMinggu#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung

Dulu aku ga suka banget leunca. Kayak rasanya getir banget menurut aku, jd tiap ada leunca pasti aku skip padahal oncom nya sih aku suka banget 😂Sampai akhirnya sering liat teh shanty denny yg makan apa2 paling favorit pake leunca. Kayanya enak banget liatnya klutus klutus meledak di mulut 🤣 akhirnya coba makan lg dan ternyata setelah puluhan tahun, lidahku yg mendewasa ini mulai mengakui leunca itu enaaak 😅Ini salah satu resep ulukuteuk yg simple bgt tapi enak, cobain deh pasti ketagihan 😍

Masiih ttg masakan tradisional khas sunda. Ada leunca yang dimasak dg oncom. Hehe.. kata aq sih resepnya mirip tutug oncom.. beda teknik aja :p

Bingung nanti sore mau masak apa. Tadi siang tukang sayur lewat depan rumah , eh ada leunca sama oncom. Masak "Ulukuteuk" aja deh. Yuk disimak resepnya bunda...

Setiap kali masak leunca tuh selalu mengingatkan saya pada almarhum ibu saya..dulu ibu saya sangat menyukai leunca dan sering memasak leunca dicampur dengan oncom..Nah pada menu ke 8 #BikinRamadhanBerkesan ini saya akan berbagi resep ulukutek leunca..silahkan dibaca resepnya ya...