Ceritanya nih, dulu waktu bekerja di sebuah NGO di Bogor, temen saya hobi banget sama gorengan yg namanya bala-bala. Kala itu saya tidak pernah ngefans sama gorengan ini. Saya mah mainstream: tempe goreng samapisang goreng saja. Yang lainnya biasanya saya skip saja.Nah, hari ini, hujan pertama di awal musim hujan tahun ini yg saya alami di rumah (maklum lagi cuti). Sore2, hujan2... teringat banget sama suasana hujan di kota hujan. DI dapur ada tempe kotak, kol, jagung, daun bawang & seledri. Ajaibnya, saya tiba2 ingin bikin bala-bala, panganan yg saya tidak pernah ngefans. Kebetulan baru diberi kaldu jamur oleh teman. Iseng2 saya eksekusi saja. Ternyata hasilnya enak juga. Cekidot yaa.....

Kemaren itu jadwal privat Fay renang bareng coach nya di rumah,, rasanya koq gag enak aja kalo gag nyuguhin makanan ringan buat temen minum kopinya si coach yaa... Pas cuacanya jg mendung sih,, ahhh gorengan cucok ini 🤤Cuss liat resepnya mba @Mama_Diinar99 karna emang lagi pengen nyobain rasa bakwan yg baru,, nemu ini cuss markicuss sat set sut jadiii deh... Semudah itu memang karna emang semua bahan diiris,, yg biasanya bawang²an dihaluskan nah uniknya dsni bawangnya diiris aja... ulalaaaa praktis tis tis tiiiiiiiisss 😋Sehat² mbakku sayang serta keluarganya di Makassar sana ya 🤗🥰Source : @Mama_Diinar99#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Nyanyah#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#OlahanSayurMamiFay

Semenjak saya mengurangi konsumsi tepung terigu, rindu terhadap gorengan terpaksa diobati dengan cara membuatnya sendiri. Meskipun sederhana, Bala Bala Ala ini cukup bisa dinikmati sebagai cemilan atau bagian dari menu utama.

Aihhhh mau namanya bala² kek, bakwan kek, ote² ato apapun itu takkan pernah bosen deh.. Mau sayurannya apapun juga aku tak pernah bosen,, semua lewat asal itu namanya gorengan.Apalagi di bulan ramadhan ini, gorengan itu harus kudu mesti wajib ada di meja makan. Pokoke gorengan lovers deh aku.... hihihiii siapa nih yg sama denganku?? cung dong.... 😅Resep mba Rahma ini so sweet deh, perpaduan beberapa resep bakwanku yg bikin bala² satu ini renyah gurih... Yuklah intip juga moms... Dan cuss siapin bahannya buat eksekusi yaa... Dijamin gag nyesel deh moms, ini asli enak....Ini resepnya mba Rahma salah satu member #GenkPejuangDapur yang pekan ini menang kocokan arisan. Rame² dong member peda ngerecook berbagai resep beliau, dan diabadikan dengan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafaSemoga mba Rahma dan keluarga selalu sehat 🥰Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanBakwanMamiFay

Ini cemilan yang sering banget saya bikin karena ibu dan keluarga suka banget sama bala bala ini.. Ibu bilang kalo bikin sendiri lebih enak. Bumbu lebih terasa..lebih sehat dan yg pasti sih ini resep turun temurun dari ibu...sesimple apapun smua ada rahasia nya 😄😊Bala bala ini enak banget di makan sama rawit ijo... Langsung dingadoin gtu.. Seru kan makan bala2 panas tambah gigitan rawit..huuhhh sensasi pedas dan panas di mulut bikin kangen saat2 ngemil sore bareng mama 😘#NgemilBarengIbu#SemuaTentangIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeanTrees#Week11

Pulang kerja papah langsung minta dibikinin bala2 setengah maksa,,, kepaksa dech bikin. Hajajhaha

Apa camilan yang khas Nusantara banget? Menurutku jawabannya adalah gorengan. Di seluruh penjuru Indonesia penganan ini hadir dengan jenis yang berbeda-beda. Terkadang jenisnya sama tapi namanya berbeda, seperti misalnya gorengan yang satu ini. Di Bandung dikenal dengan nama bala-bala. Di Jateng biasa disebut bakwan, di Jatim disebut ote-ote.Apa nama gorengan ini di daerahmu? Apa pun namanya, sajikan hangat bersama cabe rawit dijamin mantaap.Yuuk cobain...#mbaNtuk_gorengan#KhasNusantara#GAS2025 18.79#pais_katuanganLembur#cookpadCommunity_Bandung

Kalo di bogor...bala bala itu bakwan sayuran...sebnernya ini menu sarapan tadi pagi anak2 ku..mereka makan pake nasi hangat...langsung ludesss 🤩🤣

Gorengan favorit sepanjang masa 😄Ada yg nyebut bala bala, bakwan, eci, ote ote, apa lagi ya?Ada yg suka makan bala bala pake cengek alias cabe rawit, pake sambel kacang juga ga kalah enakBuat saya, yg paling enak bala bala yg ga terlalu banyak tepung, digorengnya tipis dan kering..ga bisa berenti deh 😅

Di kala hujan perut mulai konser, mari kita berdayakan yg ada di kulkas hehe.. Jadi lah bala bala..

Hujan hujan enaknya makan gorengan ya.. berhubung di kulkas adanya sayuran wortel sama kol,maka jadilah bala.. bala sayuran.bala2 ini lebih enak ditambahkan cambah dan jagung manis pipil..#PejuangGoldenApron2#Minggu6