Steak Tempe Katsu
Rabu,7 September 2022
Assalamualaikum...
Sebenernya bikin steak Tempe Katsu ini gk ada niatan sama sekali.
Jadi ceritanya tu, saya ada stok 2 papan tempe dikulkas, dan saya simpan pas dibawah freezer. Pikir saya sih biar awet gitu😁 Otomatis kan gk keliatan ya tu tempe sembunyi dibawah freezer 😅jadi yaudah, lupa lupa deh saya kalau punya tempe🤭
Dan beberapa hari kemudian,biasalah ya dibawah freezer tu suka ada airnya gitu, itu saya mau bersiin,saya buang airnya ... Dan jeng jeng !! Tempekuu😱 sudah layu lembek tak berdaya😅 maafkan aku tempe😆 Tapi Alhamdulillah untungnya belum basi/belum busuk ya, aromanya juga masih tawar gk bau 🤲cuma sedikit berlendir sih😀
Cuz dengan kondisi tempe saya yg sudah seperti direbus🤭langsung ajalah saya rebus sekalian untuk menghilangkan lendirnya, abis itu saya haluskan (diuleg),
Dan langsung terfikir saya bikin tempe katsu aja deh. Ehh setengahnya masak muncullah ide wah kalau dibikin ala steak gitu pasti lebih enak nih. So... sekalian deh bikin bumbu saus steaknya yg biasa saya buat. Alhasil jadi deh "STEAK TEMPE KATSU" 😊🥰
BENERAN ini tu enakk pake bangettt!!💗
11 12 lah sama steak daging😂
Cuzzz yukk dicoba bikin resep saya ini😉👇 Dijamin,bikin nagih !! Endulita...👌🤏
#PejuangGoldenBatikApron (Minggu 32)
#CookpadIndonesia
#CokpadCommunity_Surabaya
Steak Tempe Katsu
Rabu,7 September 2022
Assalamualaikum...
Sebenernya bikin steak Tempe Katsu ini gk ada niatan sama sekali.
Jadi ceritanya tu, saya ada stok 2 papan tempe dikulkas, dan saya simpan pas dibawah freezer. Pikir saya sih biar awet gitu😁 Otomatis kan gk keliatan ya tu tempe sembunyi dibawah freezer 😅jadi yaudah, lupa lupa deh saya kalau punya tempe🤭
Dan beberapa hari kemudian,biasalah ya dibawah freezer tu suka ada airnya gitu, itu saya mau bersiin,saya buang airnya ... Dan jeng jeng !! Tempekuu😱 sudah layu lembek tak berdaya😅 maafkan aku tempe😆 Tapi Alhamdulillah untungnya belum basi/belum busuk ya, aromanya juga masih tawar gk bau 🤲cuma sedikit berlendir sih😀
Cuz dengan kondisi tempe saya yg sudah seperti direbus🤭langsung ajalah saya rebus sekalian untuk menghilangkan lendirnya, abis itu saya haluskan (diuleg),
Dan langsung terfikir saya bikin tempe katsu aja deh. Ehh setengahnya masak muncullah ide wah kalau dibikin ala steak gitu pasti lebih enak nih. So... sekalian deh bikin bumbu saus steaknya yg biasa saya buat. Alhasil jadi deh "STEAK TEMPE KATSU" 😊🥰
BENERAN ini tu enakk pake bangettt!!💗
11 12 lah sama steak daging😂
Cuzzz yukk dicoba bikin resep saya ini😉👇 Dijamin,bikin nagih !! Endulita...👌🤏
#PejuangGoldenBatikApron (Minggu 32)
#CookpadIndonesia
#CokpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan nya. (Maaf jika ada beberapa bahan yg tidak terfoto)
* Untuk foto tempenya sudah langsung foto tempe yg sudah saya rebus dan saya uleg ya...
- 2
TEMPE KATSU :
* Haluskan baput (uleg), dan iris-iris daun bawang.* Haluskan Tempe yg sudah direbus (saya uleg juga).
- 3
Kemudian masukkan baput halus,garam dan penyedap, irisan daun bawang,telur dan tepung bumbu tempe, aduk campur rata.
- 4
Ambil secukupnya adonan tempe kurleb per 2 Sdm, bentuk bulat pipih dan Balurkan secara merata kedalam tepung panir, lakukan sampai adonan habis/selesai. (Sampai diproses ini, Tempe Katsu siap digoreng atau bisa disimpan di freezer jadi Frozen food,bisa digoreng sewaktu-waktu bila butuh)
- 5
Oke ini saya goreng seperlunya ya. Panaskan secukupnya minyak goreng,lalu goreng tempe katsu sampai matang warna coklat keemasan kedua sisinya,angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
- 6
SAUS STEAK :
Pertama cincang bawang putih dan iris-iris bawang Bombay, lalu panaskan minyak goreng dan tumis baput&babom nya sampai harum dan layu. Kemudian masukkan air,aduk rata.
- 7
Masukkan juga saus tomat,saus sambal,saus tiram,dan kecap manis, aduk rata dan terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak sampai mendidih/meletup-letup dan mengental. Dan Angkat.
Sebelumnya Jangan lupa koreksi rasa (Bisa tambahkan sejumput garam dan sejumput penyedap micin bila perlu)
- 8
Saus steaknya setelah anget saya taruh diwadah, Dan untuk bahan pelengkapnya juga sudah matang,saya siapkan. (Kentang digoreng, wortel dan buncis direbus)
- 9
PENYELESAIAN :
Siapkan piring saji, taruh tempe katsu siram dengan saus steak,lalu beri bahan pelengkap. Steak Tempe Katsu siap disajikan 👍😋 Yummy, Mantap !!
Resep Serupa
-
Tempe Katsu Kuah Steak Tempe Katsu Kuah Steak
Gak pernah bosen sama tempe, apalagi dikreasikan macam begini. Anak juga suka 😍
-
Steak Tempe Steak Tempe
Met malam…Bulan ini bulan nya tempe yaaahh, sbnrnya bikin udh bbrp hari lalu.. cm blm sempet untuk ketik and share resepnya, ini mumpung lagi free jd nya sempetin ketik. Kmrn sempet liat byk yg post masakan tempe, trs kepikiran bikin steak tempe aja krn blm pernah bikin kan. Pas bikin ya mayan enak sih cm msh ad yang kurang sih. Next bakal bikin lagi nanti. Tempe mw dimasak apa aja pasti enak sih, paling simpel ya goreng pake tepung, klo ngak orek tempe.Hastag:#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_SahabatTempe#SahabatTempe
-
Steak Tempe Steak Tempe
Sebenarnya ini kedua kali bikin steak tempe. Pertama bikin sudah dulu sekali, sudah lupa rasanya. Trus inu recook resepnya mba Yuyun. Saya tuliskan resepnya mba Yuyun ya, saya modif dikit, menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Lagi banyak yang habis, belum belanja lagi eheheh.Source: Yuyun S#BeguruBefoto_Aniss#BehujahBebayaKaltim#MeolahCaruan_Tempe#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityKutaiKartanegara
-
Steak Tempe Steak Tempe
Pengen makan steak tapi daging abis yaah apa daya ada tempe coba2 cari referensi sana sini nah akhirnya dapet dan akhirnya voilaa jadilah steak tempe
-
Steak Tempe Steak Tempe
Source : Teh AgieBikin steak tapi yg murmer, emang bisa? Bisa donk pake bahan dasar tempe ajah 😄 g ketahuan klo belum dimakan, bentuknya persis beef steak 😁 anak2 suka bangeeet 😄 Enak lho apalagi pas dicampur sausnya hmm delicioso 😋😋.. sedikit saya sesuaikan resepnya dgn bahan yg ad dirumah, gpp y teh rasanya tetep endeuusss 😋. Berikut saya lampirkan resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14051279-steak-tempe?invite_token=L8uqCWdWyF5x5ewQJ8z4QVYC&shared_at=1612577853#LihaiRecook5_Semarang#Cookpadcommunity_Semarang
-
Steak Tempe Steak Tempe
Minggu ini aktifitas lumayan padat, alhamdulillaah last minute masih dikasih kesempatan eksekusi buat posbar tahu tempe. Pas jg punya tempe yg udh bbrp hari blm kesentuh. Langsung searching resep olahan tempe dari komunitas cookpad semarang, biar sekalian posbar utk combo. Ketemulah sama Steak Tempe mba @dapurnyak. Olahan tempe yg belum pernah sy buat. Penampakan sangat menggugah selera, cocok dijadikan alternatif olahan tempe selain digoreng dan dioseng. Makasih resepnya ya mba..🤗🙏#Anjangsana_Semarang#PekanPosbar#TahuTempe#CookpadCommunity_Bogor
-
Steak Tempe Steak Tempe
Anak ku pecinta tempe, katanya bosen dengan tempe goreng/mendoan. Ya sudah yuukk buat steak tempe 🤭Tempe naik level nih ceritanya 😋
-
Steak Tempe Steak Tempe
Si sulung tiba2 ngerengek minta makan steak, berhubung bapaknya pulang telat terus ga keburu mau makan di luar. Ya mungkin ini di kodein kalo suruh irit jajan di luarnya 😂 ya sudahlahh ya akhirnya kita bikin sendiri tapiii ternyata stok daging habis, tinggal ayam cincang dikiiit, di akalin deh tambahin tempe. Alhamdulilah doyan, steak tempe nya juga buat makan si adek 🤭
-
Steak Tempe Steak Tempe
Source : Vita LestariMasih dalam suasana bahagia karena bisa membuat tempe sendiri dan masih dalam moment menghabiskan tempe yang telah dibuat,jadi aku coba bikin steak tempe saja..ternyata anak² dan suamiku suka banget,dengan kompaknya mereka bilang "enaaak" 🤭#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe
-
Steak Tempe Steak Tempe
Inovasi olahan lainnya untuk yang tidak bisa mengonsumsi steak daging, misalnya karena hipertensi atau lainnya hingga yang lowbudget seperti saya hihiEtapi jangan mandang sebelah mata dulu, daging dan tempe sama-sama jenis bahan makanan sumber protein yang tinggi. Hanya beda dikandungan lemaknya saja. Untuk rasanyapun tak beda jauh setelah diolah, percayalah. So, wajib banget dicoba! 💙#ResepPertamaku #HappyCooking
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar