Niat memang buat baso sapi untuk stok lebaran nanti, karena biasa nya kalau pas lebaran itu susah banget cari pedagang baso atau pun mie ayam. Oia di resep baso saya, saya pakai agar2 swallow putih agar baso nya kenyal disamping baking powder ya moms. Oia saya pakai daging sapi giling 1kg dan dapat baso uk kecil 98 butir dan 35 butir uk besar.

Dulu ngundang teman baik, dan pengen makanan indo yang anget berkuah. Jadilah nyoba resep pentol baso sapi untuk mie baso

Ada stok daging sapi giling di freezer, buat apa yaa ... Jd dech baso sederhana. Yuk diliat mom resepnya 😉😉

Setelah berbagai macam resep yg dicoba akhirnya punya takaran sendiri yg sesuai dengan keinginan semakin lama daging digiling maka hasil baso akan lebih halus😁🙏🏻

Kali ini saya akan berbagi resep baso yaitu olahan daging sapi, resep baso daging sapi yang merupakan makanan kesukaan banyak orang. Apalagi Baso bisa diolah menjadi aneka masakan atau dimakan bersama kuah menjadi bakso kuah yang enak.Baso ini kenyal karena memakai teknik dan cara tertentu yang akan membuat baso membal dan tidak lembek.Baso ini juga homemade dan mudah sekali dibuat dirumah. Selain itu baso ini juga sehat karena tanpa bahan pengawet tidak perlu beli ke tukang bakso.

Anak anak kurang suka tekstur pentol yang full daging sapi.. Jadi saya coba mix sama daging ayam... Alhamdulillah mereka lahap maemnya... Empuk,,, 😙😙😙

Kepengen baso tapi gamungkin jajan diluar. Cuzz bikin aja ternyata dapetnya banyak, bisa taro freezer kalo mau makan tinggal angetin deh. Rahasia baso enak itu pake ayam giling sedikit ya.

Disini ada baso yang terkenal enak, basonya terasa daging dan kenyal, anak suka banget..tapi kalo beli mulu ya tekor dong yakk si emak,, seporsi 12k kali 4😨..Sebagai emak irit anak Cookpad, mimi rajin banget baca2 trik dan tips nya bisa bikin baso kenyal tapi disaat yang sama empuk dan enak dikunyah, terasa dagingnya, gurih walopun tanpa penambahan MSG berlebih dan ekonomis karena bikin sendiri bisa dapet banyak...Tips nya:1. Gunakan daging segar, tanpa/sedikit saja lemak (95%). Jangan gunakan daging beku dan di thawing karena akan menghilangkan rasa juicy basonya.2. Gunakan sedikit tepung, gunakan hanya untuk merekatkan adonan saja.3. Adonan dibanting2 setelah di giling halus sempurna agar adonan kalis dan yang membuat baso jadi kenyal.4. Setelah direbus dan mengapung sempurna, rendam dalam air dingin agar menghentikan pemasakan.5. Saat merebus baso setelah dicetak, gunakan air kuah yang telah berbumbu untuk mengunci rasa gurih dari baso. Bila menggunakan air biasa/tawar, rasa gurih dan asin baso akan luntur ke air rebusan nya, jadi gurih baso nanti berkurang.Resepnya nyontek mba Asahid Tehyung dengan modifikasi bumbu.Tapi proses pembuatan dari berbagai sumber. Ini cara mengolah daging qurban ala mimi, karena kalo full daging 3F malah kurang suka dimasak tanpa digiling.Resep #GA_mimi # 106Pekan ke 38#Komunitaspaders#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Magelang

Kalo beli baso sapi di sini pasti kebanyakan basonya itu terlalu kenyal makanya kepikiran pengen buat sendiri, liat buku resep jaman lampau eh nemu tulisan almarhum ayah soal baso sapi dan baso tenggiri, tapi kali ini saya mau share resep yang baso sapi dulu deh

Perdana bikin baso ternyata mudah yaaa.. sayangnya ga punya food processor jd hasilnya masih berserat..😆Karena saya mau bikin varian baso bawang dan pedas jadi saya pakai 1 1/2 kg daging sapi giling, jadi untuk resepnya dikalikan 3 aja yaa hehe...Source : youtube dhasilfa raditya19.08.19#cookpad_id#cookpaders#CookpadCommunity_Garut#CookpadCommunity_Bandung#berburucelemekemas#GoldenApronChallange#week33#Resolusi2019

Pernah bikin baso sapi tapi ga karuan jadi patah hati wkkkk. Tapi akhirnya idul adha kemaren cobalah bikin lagi baso sapi dannnn senangnyaaa alhamdulillah berhasill 😁 next bisa bikin lagi jadi resep ditulis disini biar ga bingung Cari resep klo mau bikin#cookingwithlove

Anak gadis pengen baso sapi buat stok puasa. Ya sudah, berhubung emak sedang mengurangi tepung2an, jadi bikin baso yang ga pake tepung...ini versi baso sapi.