Babi Kecap
Menu favorit anak & suami di rumah ❤️
Cara Membuat
- 1
Masukkan samcan & kapsim dalam wadah beserta semua bumbu2: bawang putih, bubuk ngohiong, saus tiram, kecap2, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit
- 2
Sambil menunggu marinasi, goreng tahu & rebus telur, sisihkan
- 3
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya, lalu tumis daging dengan seluruh bahan marinasi, aduk sebentar sampai berubah warna, lalu masukkan air kira2 300ml, tutup wajan, masak dengan api kecil, biarkan sampai air susut
- 4
Setelah susut pertama, masukkan lagi air, tutup kembali, susutkan kembali. Pada tahap ini koreksi rasa, jika dirasa kurang manis, bisa ditambah dengan kecap manis, atau jika kurang gurih bisa tambahkan garam secukupnya
- 5
Setelah susut kedua, masukkan air sisanya, sambil masukkan tahu & telur, tutup kembali & masak hingga meresap seluruhnya, dan minyak keluar dari samcan.
- 6
Proses penyusutan diperlukan berkali2 supaya daging benar2 empuk 👍🏼
Resep Serupa
-
Babi Kecap Babi Kecap
Hubby kalau makan Babi Kecap ini lahap banget 😋😄Tinggal tambah telur rebus & tumis sayur sj..
-
-
-
Babi Kecap Babi Kecap
Untuk teman2 muslim mohon maaf ya, ini tidak halal, tapi resep ini dagingnya diganti bisa koq. dulu semasa Mama masi hidup sering masak babi kecap ini karna Papa ku doyan. Di tahun baru ini aku pengen masakin papa babi kecap yang enak seperti di restoran-restoran chinese food. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Babi Kecap Babi Kecap
Saya paling suka masak makanan ini... Karena enak, ga ribet dan gampang banget buatnya.. Tinggal potong potong lalu masukin bahan.. Jadi deh.. hehehe..
-
Babi Kecap Babi Kecap
Resep simple tapi enak, sejak saya SMA sudah belajar masak ini dari mama. Resep turun temurun dlm keluarga :)
-
Babi Kecap Babi Kecap
Ada stok daging babi dikulkas jadi masak babi kecap, udh dimakan baru inget mau setor resep dicookpad 😆
-
Babi Kecap Babi Kecap
Masaknya pakai slowcooker biar bumbu lebih meresap ketika mengempukkan dagingnya dan bisa ditinggal kerja. Rasa dijamin enak, bisa makan banyak banget ini kalo gak inget kolestrol 😅#PejuangGoldenApron3
-
Babi Kecap Babi Kecap
Suami doyan banget sama babi kecap tapi dalam bayanganku masaknya pasti ribet. Eh, pas liat resep ini kok keliatannya gampang. Setelah dicoba ternyata beneran enak dan gak mustahil dilakukan oleh pemula kayak aku. 😁
-
Babi Kecap Babi Kecap
Apabila punya batita saran saya lada’a jangan terlalu banyak & tdk perlu pakai tambahan cabai agar anak2 bisa ikutan makan.
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar