يحمس البصل والثوم في الزبدة والزيت لغاية ما يذبل

يضاف صلصة الطماطم والقرع المقطع مكعبات صغيرة ويبقى على النار ٥ دقايق

يضاف البهارات ويصب الماء وعلى النار لمدة ربع ساعة

يخلط بالمضرب الكهربائي ويضاف ماء حسب الذوق

عند التقديم يزين بشوي كريمة طبخ وخبز محمرة وبقدونس