Risoles mayonaise

siti amanah
siti amanah @dapur_malika
Jakarta Timur

Yuuuk akhh gk usah lama2 lagi langsung di bikin jadi cemilan dan ide jualan..
Risol mayo ini rasa nya enak bgttt gak bikin enek yg ada bikin badan makin melar😁#idejualan

Risoles mayonaise

24 orang berencana membuat resep ini

Yuuuk akhh gk usah lama2 lagi langsung di bikin jadi cemilan dan ide jualan..
Risol mayo ini rasa nya enak bgttt gak bikin enek yg ada bikin badan makin melar😁#idejualan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ✔️ Kulit risoles :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 3 sdmtepung kanji
  4. 1 sachetsusu bubuk
  5. 5 sdmminyak sayur
  6. 550 mlair
  7. 1 butirtelur
  8. 1/2 sdtgaram/secukupnya
  9. ✔️ Bahan isian :
  10. 3 buahsosis Iris tipis / sesuai selera
  11. 3 butirtelur rebus iris tipis / sesuai selera
  12. optionalSaus sambal
  13. ✔️ Bahan mayonaise isian :
  14. 180 mlmayonaise
  15. 35 grkeju cheddar
  16. 1 sachetsusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    ✔️ Cara membuat kulit risol :
    Campurkan semua bahan, aduk hingga rata. Untuk kulit risol tidak saya kasih foto ya,sudah ada resep terpisah silahkan klik...

  2. 2

    Kemudian saring supaya tidak bergerindil.

  3. 3

    Istirahatkan adonan selama 15-20 menit. Setelah diistirahatkan adonan akan semakin lentur, halus, dan licin.

  4. 4

    Panaskan teflon datar, lalu tuang satu sendok sayur, buat dadar tipis. Jangan lupa sebelum menuang selalu aduk dulu adonan. Masak dengan api kecil, tunggu hingga pinggirannya mengelupas sendiri baru angkat.

  5. 5

    Saat adonan kulit belum mengelupas bagian pinggirnya, jangan dipaksa untuk diangkat. Karna kulit belum matang, dan saat ditumpuk pasti akan menempel dan lengket.

  6. 6

    ✔️ cara membuat mayonaise untuk isian :
    Campur semua bahan aduk2 hingga rata.

  7. 7

    Siapkan kulit risol,beri campuran mayonaise. Beri potongan sosis dan telur rebus serta saus sambal (ini optional ya,kalo suka pedas bisa di tambah saus), lalu beri campuran mayonaise lg di atasnya. Lipat seperti amplop. Celupkan kedalam sisa adonan kulit, lalu gulingkan ke tepung roti yaa.

  8. 8
  9. 9

    Bahan pencelupnya aku pakai adonan kulit yang di tambah sedikit air.

  10. 10

    Simpan di kulkas bagian bawah agar tepung roti (panir) menempel sempurna.Bisa juga untuk frozen food. Apabila mau di goreng biarkan suhu ruang dulu.

  11. 11

    Goreng risoles hingga keemasan, lalu angkat.. jadi deh risoles mayonaise nyaa 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
siti amanah
siti amanah @dapur_malika
pada
Jakarta Timur
ibu rumah tangga yang suka di dapur, masih terus belajar.belajar nya otodidak dan paling seneng berantakin dapur biar anak dan suami betah di rumah.soalnya banyak cemilan yg fresh bikin perut kenyang dan bikinnya penuh dengan cinta 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa