794.Wajik Wangi MagicCom

🍹🍕 pawonku 🍜🍚
🍹🍕 pawonku 🍜🍚 @andaikubisa
Bekasi Utara

Hayo yg mau nyemil Wajik dan malas aduk2 wajik depan kompor siapa..?☝️
Himbauan MahPad kemaren untuk gunakan Rice Cooker / MagicCom selain masak nasi.
Wah mau coba pas ada stok ketan 1 ltr... Tapi dimasak 3 cup saja....
Kali ini saya tambahkan Margarin... Karena santannya instan. Dan sebagai gantinya garam.
Penambahan daun jeruknya optional saja Pengin wangi wajiknya yg kaya puding santan gula merah Yg ituh tuh..😁🤭.

Semoga bisa menginspirasi. Ya... 🙏
KreasiPawonku
M.32_GBA'22

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi
#MagicnyaRiceCooker

Bismilah,..

Lebih banyak
Edit resep
Laporan resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 cupberas ketan. Jenis paris (setara 388 gram.)
  2. 1sct santan instan kemasan 65 ml
  3. 1 batok/ 188 gr gula merah warna gelap
  4. 3-5 sdmgula pasir (sesuaikan manisnya.)
  5. 1 sdmmargarin
  6. 2 lbrdaun pandan wangi
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 3,5-4 cupair... Ukuran cup beras

Cara Membuat

  1. 1

    Timbang / takar beras ketan
    -Siapkan bahan lainnya
    -Cuci beras ketan dan bersih, Saya tdk direndam lalu tempatkan dipanci magiccom tambahkan air

  2. 2

    Tambahkan santan instan
    -Aduk santan sampai larut
    -Tambahkan gula merah yg sdh diserut.

  3. 3

    Aduk gula merah sampai tercampur dan cicip manisnya.. Dan tambahkan gula pasir aduk rata.
    -Tambahkan daun pandan dan daun jeruk
    -Tambahkan 1 sdm margarin

  4. 4

    Aduk rata sampai margarin sedikit menyebar.
    -Pasang panci ketungkunya MagicCom
    -Nyalakan tombol cook.

  5. 5

    Setelah mendidih beberapa saat dan tercium wanginya boleh di buka
    -Dan aduk agar gula rata. juga cek berasnya jika sdh empuk tapi masih nglethis jangan tambah air. (Jika masih keras banget boleh tambah air panas 1/2 cup saja ya.)
    -Dan tutup kembali sampai waktu cooknya selesai. Cek permukaannya masih basah tutup lagi diamkan 30 mnt.

  6. 6

    Setelah 30 mnt dari cook atau lebih terlihat lebih set dan tanak. Lapisan yg bagian atas akan lebih kering..
    -Segera cetak di loyang tahan panas dan alasi plastik tipis. Sambil ditekan rata. Diamkan hingga dingin
    -Setelah dingin wajik dikeluarkan dari loyang dan potong selera ( jangn lupa pisau dilapisi plastik agar tidak lengket. Bungkus wajik dengan plastik agar tdk lengket ditangan

  7. 7

    Segera sajikan dengan teh tawar panas...legit juga... 👍

Reaksi

Edit resep
Laporan resep
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

🍹🍕 pawonku 🍜🍚
pada
Bekasi Utara
Bergabung di CP 29 Juni 2018Belum bisa masak apa lagi baking.Baru belajar masak.ingin belajar masakUsia bukan penghalang dalam belajarKarena Ilmu selalu berkembang.Bismillah...
Lebih banyak

Resep Serupa