Bubur Candil Ubi Kuning/Kolak Biji Salak

Asriwida
Asriwida @asriwida_204
Yogyakarta

Tetiba ada mbak² keliling lewat depan rumah menawarkan dagangan hasil kebunnya, masih bagus² kayaknya abis panen.
Mataku tertuju pada ubi oren, cus deh beli dan ubek² CP nemu resep yang pas sama bahan yang ada dirumah, langsung di eksekusi ☺️
Endul nih disantap anget-anget...

Source: @heny_rosita

#Kopijos
#glutenfree
#PejuangGoldenBatikApron
#Selaluistimewa
#cookpadcommunity_Yogyakarta

Bubur Candil Ubi Kuning/Kolak Biji Salak

Tetiba ada mbak² keliling lewat depan rumah menawarkan dagangan hasil kebunnya, masih bagus² kayaknya abis panen.
Mataku tertuju pada ubi oren, cus deh beli dan ubek² CP nemu resep yang pas sama bahan yang ada dirumah, langsung di eksekusi ☺️
Endul nih disantap anget-anget...

Source: @heny_rosita

#Kopijos
#glutenfree
#PejuangGoldenBatikApron
#Selaluistimewa
#cookpadcommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUbi kuning/oranye (berat setelah dikukus)
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 1/4 sdtgaram
  4. Bahan kuah gula merah :
  5. 600 mlair
  6. 150 grgula merah
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 3 sdmtepung tapioka
  11. Bahan kuah santan :
  12. 150 mlair
  13. 65 mlsantan instan
  14. 1 lembardaun pandan
  15. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ubi, kukus hingga matang lalu lumatkan dengan sendok/garpu.

  2. 2

    Beri tapioka dan garam, aduk rata dan bentuk bulatan² sebesar kelereng.

  3. 3

    Rebus bahan kuah gula merah (kecuali tapioka)
    setelah mendidih masukkan bulatan ubi hingga semua mengapung kemudian tuang tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.

  4. 4

    Aduk terus hingga mengental, koreksi rasa. Matikan api.
    Didihkan bahan santan.

    Penyajian : tuang bubur candil ke wadah lalu tuang dengan kuah santan. Sajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asriwida
Asriwida @asriwida_204
pada
Yogyakarta
All about my simple recipes💙
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

ranny Niesh
ranny Niesh @cook_8073070
Adonan candilnya apa ga pake air??

Resep Serupa