एक कढ़ाई चढ़ाएं उसमें रिफाइंड ऑयल डाल दें पिसा हुआ टमाटर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर तब तक भुने जब तक तेल ना छोड़े।

जैसे ही टमाटर पक जाए उसके बाद एक कप दूध में सुहाना मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करें और अब कढ़ाई में नमक और मिर्च के साथ डाल दें।

अच्छे से पकने के बाद उसमें दही और पनीर डाल दे गरमा गरम रोटी और नान के साथ सर्व करें।