Source : @baking_ketjeBubur sagu Ambon atau kalo orang jawa barat memgenalnya dgn nama bubur sagurangi, bubur ini adalah salah satu makanan khas dari Maluku yang mempunyai cita rasa manis dan gurih.Bubur ini akan banyak ditemui pada saat bulan puasa sebagai menu berbuka.Sagu Ambon terbuat dari tepung sagu yang diayak beberapa kali sampai menjadi halus yang kemudian dibakar dalam cetakan batu atau tanah liat, sagu ambon ini sudah mengandung kelapa parut dan gula merah yang ditaburkan saat pembakaran.Setahu sy sagu ambon ini bentuknya kotak dan keras tetapi di jawa barat ada bentuk lainnya yaitu seperti kue pancong berwarna abu muda yang sangat keras. Dan ketika akan diolah harus kita rendam telebih dahulu hingga beberapa jam.Alhamdulillah minggu ini Combo kedatangan tamu special dari komunitas Tangerang yaitu mba @baking_ketje yang ngakunya ketjce hehe...tp emang dari fotonya sih kece abis apalagi liat foto foto resepnya masyaallah meuni cantik cantik.Mb Thea menjelaskan seluk beluk proses pembuatan bubur sagurangi yang keliatannya simpel dan enak tentunya, kali ini sy tambahkan ubi sepertinya idenya mba @opibun yang bikin bubur sagurangi nya makin special dan kaya rasa.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#ComboAnjangsana_BakingKetje#Anjangsana_Tangerang#RayakanDenganBubur

Hari Rabu kemarin kedatangan tamu dari Tangerang yaitu kak @baking_ketjeyang sudah meluangkan waktu ke Combo #CookpadCommunity_Bogordan kita ngariung yang temanya seputar BUBUR SAGU AMBON.di situ langsung deh meluncur ke toko orange 😂 ternyata banyak pilihan dan macam bentuk Sagu Ambon,tapi saya memilih sagu Ambon yang lempengan kotak aja.dari dulu pingin buat bubur ini,tapi belum kesampaian ( so..sibuk 🤭)nah karna pas banget Minggu ini Combo #AnjangSana_Tangerangjadi lah saya Cooksnap BUBUR SAGU AMBON resepnya kak @baking_ketjeDisi saya memakai 3 lempengan sagu Ambon yang kotak,dan ternyata hasilnya jadi banyak banget 😂 karena pas sagu Ambon di rendam dia jadi mengembang gitu ( Untung gak di rendam semua😁 bisa-bisa untuk makan satu RT🤣 pertama kali buat ternyata enak juga rasanya.rasa manis,gurih dan legit 😋.Terima kasih atas sharing dan inspirasinya kak @baking_ketje sukses dan sehat selalu 🤗#ComboAnjangSana_BakingKetje#AnjangSana_Tangerang#RayakanDenganBubur#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Week26

Pagi ini, hujan gerimis. Jadi pengen yang anget anget. Ada stok sagu Ambon sama ubi, bikin bubur saja di-mix saja biar ada tekstur gitu.Alhamdulillah yummy banget 😋#bubursaguambon#CookpadCommunity_Bogor

Rasa penasaran kepingin coba "Bubur sagu Ambon" habis lihat resep Kak @baking_ketje langsung saya beli paket sagu ambon di toko orange & toko hijau hahaha... kalau yg ini saya pakai beli sagu toko orange yg hijau belum eksekusi 🥰Manis gurih legit enak deh yuk kita lihat caranya .Thank you ya Ka resep enaknya @baking_ketje#ComboAnjangsana_BakingKetje#Anjangsana_Tangerang#RayakanDenganBubur#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#bubursaguambon

82. 18.05.2019 ✅Bismillah...Selamat malam cookpaders..Sebelum terlelap tidur setor untuk kontes buku #JemputRejeki Baru sempat nulis. Bubur ini jadi menu berbuka puasa Saya & keluarga hari ini..Dulu Mami yang suka masak bubur ini waktu Ramadan..Namanya bubur sagu Ambon, tetapi ada juga yang menyebutnya sagu rangi. Dijamin semua suka bubur ini..karena teksturnya lembut dilidah ditambaj saus santan yang gurih, menjadikannya salah satu bubur favorit dikeluarga Saya. Sudah lama beli bubur sagu ini sengaja disimpan untuk Ramadan #SiapRamadan karena agak sulit mendapatkannya.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke19 #cookingwithAnissa #cookpadcommunity_Medan

Di Bandung, ada tempat yang jual kolak campur. Cukup legend.Selain kolak pisang, bubur mutiara, kolak candil, bubur jali & hunkwe, isi yang lain adalah bubur sagu. Berbeda dengan kolak yang biasa disajikan hangat, kolak campur tsb malah ditambah es.Kalo aku beli, requestnya minus jali tapi extra sagu. Hhe.. Sedoyan itu soalnya.Karena aku ga bikin teman2nya yang buanyaak itu, jadi judulnya bukan kolak campur, tapi bubur sagu yang ditambah ubi#CookpadCommunity_Bandung

Sagu ambon teksturnya lebih halus dibandingkan dengan sagu rendang ( sagu khas banjar). Si nenek paling suka bubur sagu ini. Srrrrllluupppp,,,, meluncur gak pake dikunyah.xixixi

Jalan2 kepasar gak sengaja lihat sagu ambon, tanpa pikir panjang beli 1 mika sagu ambon, pikiran saya jadi melayang pada zaman2 masih sekolah dulu, dikantin selalu menyedian es sagu, bedanya dikantin dulu pakai sirup pandan merah tapi kali ini aku pakai gula putih dan aren rasanya tak kalah enak, manis dan gurihnya santan, bubur sagu ini bisa disajikan panas ataupun dingin menggunakan es batu ya mom's tergantung cuaca xixixi, 4 keping sagu ambon jadi 1 panci kecil hemat banget hehe😋😋enak..enak..enakN3 #GA_theNextLevel

Minggu lalu saya ngobrol dengan beberapa teman ngebahas bubur sagu ini. Eeeeeh.. taunya waktu ke pasar saya liat ada mamang yang jualan sagu lempengan ini.Mumpung lagi santai, jadi saya langsung bikin bubur sagu pakai resepnya @yunarichard. Waktu masak cukup lama karena dari air 1.5 lt, sampai menyusut kurang lebih menjadi 1 lt.Enak banget pas sariawan begini makannya bubur sagu hangat-hangat, ga harus pake dikunyah 🤣#GAS2025#ManisnyaBerbuka#BerbagiRasaRamadan#Pais_Araramis#CookpadCommunity_Bandung

Aku dan mas bojo emang penggemar berat bubur²an.... Kalo beli biasanya terlalu manis buat kami yg sudah mengurangi konsumsi gula. Jadi lebih cocok klo bikin sendiri dan kali ini bikin bubur sagu ambon sekalian ikutan #CABEKU tema santan.#bamasakjosantan

...السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ...Ini salah satu bubur kenangan & favorit saya..Dulu, sewaktu masih tinggal di Tabalong, Kal-Sel, utk menikmati bubur sagu Ambon ini hrs menunggu dpt oleh-oleh dari saudara yg datang dari Medan atau menunggu kami sekeluarga mudik ke Medan & ngeborong sagu Ambon sebagai buah tangan & stock di rumah..Begitupun ketika tinggal di Cirebon..Susah sekali menemukan sagu Ambon ini..Pas mudik ke Depok kmrn, saya nemenin sodara kembar saya belanja di Hypermart, ga sengaja liat kemasan sagu Ambon ini (kemana aja saya selama ini ya? Kok baru liat..😌) agak sedikit beda sih bentuknya..klu yg dari Medan bentuknya seperti kue rangi/kue pancong tp tdk diisi penuh sedangkan yg dari supermarket bentuknya kotak2..utk teksturnya sih sama aja, berbulir kecil2..akhir cerita belilah bbrp bungkus untuk stock di Bali.Uprek2 resep di cookpad, saya kepincut ma resepnya mbak Tintin @butien_6001774 karena dari foto resepnya, hampir sama dg yg sering almh.mama saya bikin (saya cm ingat penampilan akhir dan rasanya saja krn saya lupa minta resep bubur ini ke mama)..Alhamdulillah ketika bubur ini selesai dibuat dan dicicipi, rasa & penampilannya persis seperti punya almh.mama..senang sekali..makasih resepnya, mbak tin 🥰❤️Cek resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12232385-174-bubur-sagu-ambon#PejuangGoldenBatikApron#mingguke26#CeritaDapurHariIni#masakitusaya#PekanPosbar#RayakanDenganBubur#CookpadCommunity_Bali#CPBaliMelali_Bekasi

Entah sudah berapa puluh tahun saya tidak makan bubur satu ini. Padahal saya sangat suka. Dulu waktu kecil, makan bubur ini kalau dikasih oleh Bude, Ibuku belum pernah membuatnya sendiri.Dari kapan saya sudah pengen banget membuat bubur ini, tapi malas beli kepingan sagu secara online. Tidak sengaja kemarin ketika ke supermarket, eh lihat ada keping sagu Ambon, langsung comot🤭.Browsing sana sini, akhirnya menjatuhkan Pilihan pada resep di sini 👇Lestariweb.comDengan link sbb :https://lestariweb.com/BuburSagu.phpAduuh, terobati sudah kerinduan saya. Oh ya teman-teman saya memang tidak suka bubur sagu ambon yang dicampur ubi, saya suka yang polosan begini. AlhamdulillahCobain yuukk, hati2 ketagihan❤️