خورش میگو با سیب زمینی

Elham
Elham @cook_16634906
فلوریدا, ایالات متحده

از بچگی با میگوهای سرخ شده مامانم و این خورش ، میگو خور شدم، یادش بخیر!

خورش میگو با سیب زمینی

از بچگی با میگوهای سرخ شده مامانم و این خورش ، میگو خور شدم، یادش بخیر!

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

45 دقیقه
  1. میگو به مقدار دلخواه
  2. 1 عددپیاز
  3. 2 حبهسیر
  4. 2 عددسیب زمینی متوسط نگینی
  5. 1.5 قاشق غذاخوریرب گوجه
  6. کمی آویشن خشک در صورت دلخواه
  7. پودر دارچین، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک به میزان داخواه

مراحل تهیه

45 دقیقه
  1. 1

    اگر در فریز میگو دارید و‌زمان دارید بذارید یخش آب بشه وگرنه مثل من که وقت نداشتم کمی تابه را چرب کنید و میگوها را بذارید تا یخشون باز بشه، یخ آب شده را از ظرف جدا کرده و‌دور بریزید

  2. 2

    اگر می‌خواهید میگوهاتون کمی حالت سرخ شده بگیره مراحلی که من انجام دادم را انجام بدید، میگو ها را جدا سرخ کردم، کمی دارچین و فلفل سیاه زدم.

  3. 3

    پیاز و سیر که در دستگاه خورد کن ریز شدند را به میگو اضافه میکنیم و سرخ میکنیم (نکته مهم اینه که شما اگر پیاز را به این روش اضافه کنید طعم بیشتری به میگو میده وگرنه میتونید پیاز را خلالی یا نگینی سرخ کنید) در این مرحله رب را هم با مواد سرخ میکنیم

  4. 4

    مواد را از ماهی تابه خارج کردم و سیب زمینی نگینی را سرخ کردم.(شما میتونید همون در همون ابتدا که میگوها را دارید سرخ میکنید تمام مواد را با هم اضافه و سرخ کنید)

  5. 5

    در آخر تمام مواد را با هم مخلوط کردم و در حد نصف لیوان آب اضافه کردم، مابقی ادویه جات را هم اضافه کردم، درب ماهیتابه را گذاشتم و منتظر شدم کمی غلیظ بشه (میگو اصلا به مدت زمان زیادی برای پختن نیاز نداره)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Elham
Elham @cook_16634906
در
فلوریدا, ایالات متحده
عاشق امتحان کردن غذاهای جدید هستم.
بیشتر

دستورهای مشابه