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預備食材

1小時
4人份
  1. 五花肉 1 斤
  2. 2 條
  3. 薑片 3-5 片
  4. 米酒 適量
  5. 蒜泥沾醬
  6. 5辦
  7. 醬油膏 2 匙
  8. 醬油 1 匙
  9. 開水 3 匙
  10. 1 匙
  11. 烏醋 1 匙
  12. 香油 半匙

料理步驟

1小時
  1. 1

    首先將五花肉洗淨,取一個加水可以蓋過五花肉並有鍋蓋的鍋子,冷水下五花肉、蔥段、薑片及米酒,待水滾後,將五花肉翻面,並蓋上鍋蓋轉中小火煮12分鐘,時間到後即關火,並悶上至少20分鐘後,即可將五花肉取出並切成合適入口大小。

  2. 2

    蒜泥沾醬將所有食材放入調理機打成醬即可。

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Mirenda
Mirenda @Mirenda
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蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
媽媽的味道,很簡單而且非常美味❤️❤️

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