Steak Tuna Saus BBQ

DW (Dapoer Wija)
DW (Dapoer Wija) @Dapoer_Wija
Jakarta Timur

Source : @tiniwardoyo
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar

Entah kenapa kalo makan steak di luar jarang banget pesan yang steak ikan, biasanya order steak daging sapi atau ayam. Takut masih bau amis gitu ikannya. Alhasil.. nyoba dulu bikin steak ikan tuna di rumah, biar ngerasain ikan kalo dibikin steak bakal amis gak? Dan.... Ternyata gak sama sekali bau amis dunk ikannya pas dimakan, berasa aroma jeruk nipisnya, enak juga rasanya 🥰.

Steak Tuna Saus BBQ

Source : @tiniwardoyo
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar

Entah kenapa kalo makan steak di luar jarang banget pesan yang steak ikan, biasanya order steak daging sapi atau ayam. Takut masih bau amis gitu ikannya. Alhasil.. nyoba dulu bikin steak ikan tuna di rumah, biar ngerasain ikan kalo dibikin steak bakal amis gak? Dan.... Ternyata gak sama sekali bau amis dunk ikannya pas dimakan, berasa aroma jeruk nipisnya, enak juga rasanya 🥰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan Tuna Fillet
  2. 1 buahJeruk Nipis
  3. 1 sdmSaus Tiram
  4. 3 sdmSaus BBQ
  5. SecukupnyaMargarin
  6. Bahan Saus :
  7. 2 siungBawang Putih (cincang halus)
  8. 1/2 buahBawang Bombay (iris tipis)
  9. 3 sdmSaus BBQ
  10. 1 sdmSaus Sambal
  11. 1 sdmSaus Tiram
  12. 1 sdmSaus Tomat
  13. SecukupnyaLada
  14. SecukupnyaGaram
  15. SecukupnyaAir
  16. SecukupnyaMaizena (larutkan dengan air)
  17. 1 sdmMargarin
  18. Topping :
  19. 1 buahKentang (Goreng)
  20. SecukupnyaMix Vegetable
  21. SedikitEregano (taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan tuna, kemudian beri perasan air jeruk nipis kemudian diamkan sebentar.

  2. 2

    Marinasi ikan tuna dengan canpuran saus bbq dan saori saus tiram sambil ditekan”, masukkan dalam kulkas selama 40 menit hingga 1 jam agar rasanya bumbunya meresap.

  3. 3

    Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Lalu masukkan saus bbq, saus tiram, saus sambal, saus tomat, aduk rata. Beri air, garam dan lada, aduk rata. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata. Tes rasa.

  4. 4

    Panggang ikan tuna yang sudah dimarinasi dengan panaskan margarin, ketika membalikkan tuna beri margarin di atasnya, panggang hingga 10 menit untuk hasil matang atau sesuai selera apabila ingin lebih juicy. Setelah matang hidangkan dengab topping (sesuai selera).

  5. 5

    Steak Tuna Saus BBQ siap dinikmati 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DW (Dapoer Wija)
DW (Dapoer Wija) @Dapoer_Wija
pada
Jakarta Timur
Suka masak yg simple2 di rumah.. 😍😎TikTok : Dapoer_Wija
Lebih banyak

Resep Serupa