Блин a' la Pizza Colbasino

Владимир
Владимир @startwwt9

Назвать этот блин, приготовленный на сковороде, Пиццей нельзя.
Но этот продукт имеет право на существование. Он вкусный и быстро готовится.

Блин a' la Pizza Colbasino

Назвать этот блин, приготовленный на сковороде, Пиццей нельзя.
Но этот продукт имеет право на существование. Он вкусный и быстро готовится.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

25 минут
5 штук
  1. Тесто (для сковороды d 20 см):
  2. 1 штяйцо С0 (2 шт С1)
  3. 2 ст. л.майонеза
  4. 2,5 ст. л.сметана
  5. 1/2 ч. л.сахар
  6. 1щепотка соли
  7. 5 ст. л.пшеничная мука
  8. Добавки:
  9. 2 ст. л.кетчуп
  10. ~50 г вареная колбаса
  11. 1 шт.помидор
  12. 1 шт.маленький солёный огурчик (по желанию)
  13. 70-100 гтвёрдый сыр
  14. по желанию Базилик
  15. 1 ст. л.растительного масла для жарки

Інструкція з приготування

25 минут
  1. 1

    Тесто:

    В миске соединяем:
    - 1 шт яйцо С0 (2шт С1),
    - 2 ст л майонез,
    - 2,5 ст л сметана,
    - ½ ч л сахар,
    - 1 щепотка соли
    Перемешиваем.

    Далее добавляем пшеничную муку (5 ст л) без верха.
    Тщательно перемешиваем ложкой (можно перемешать миксером).

  2. 2

    Нарезаем помидор (1шт), маленький солёный огурчик ((1 шт) по желанию), вареную колбасу (50 г).

    Натираем на крупной тёрке твёрдый сыр (70 - 100 г).

  3. 3

    Разогреваем сковороду с растительным маслом (1 ст л).
    Делаем самый маленький огонёк.

    Выливаем наше жидкое тесто, разравниваем по всей сковороде.

    Сверху выкладываем кетчуп (2 ст л), размазываем по всей поверхности теста.

    Далее:
    - слой вареной колбасы (~50г),
    - слой помидора (1 шт),
    - слой маленький солёный огурчик ((1 шт) по желанию),
    - слой твердого сыра (~50-70 г).

    Закрываем крышку сковороды.

    Готовим 15 мин на самом маленьком огне.

  4. 4

    Признаком готовности есть вид расплавленного твердого сыра и блин начнёт отставать от краёв сковороды.

    Посыпаем базиликом (по желанию) и готовим ещё 1 мин.

    Вынимаем блин из сковороды (вынимается легко и хорошо держит форму) и сразу можно подавать на стол.

    Приятного аппетита.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Владимир
Владимир @startwwt9

Коментарі (4)

Олена Дем'янчук
Олена Дем'янчук @elena_demianchuk
Владимир, спасибо за отличный рецепт! ❤️😘🙏 Выбрали его для воскресной рассылки!

Схожі рецепти