Jak co roku z brzoskwiń ze swojego sadu przygotowuję pyszne brzoskwinie w syropie. W zimie można ich używać do ciast i wszelkich deserów.

#Zlotaksiążka3 #Przepis jest od mojej babci, która urodziła się nad morzem.

Dziś mam propozycję dla wielbicieli domowego smalczyku.Przepis dostałam od bratowej. Bardzo chwaliła, więc musiałam wypróbować.Powiem Wam, że nie przesadzała, smalec jest pyszny, a sposób wykonaniaprosty i wygodny. Nie trzeba stać przy patelni, pilnować i mieszać.Wystarczy składniki przełożyć do słoików i wstawić do piekarnika.Dalej robi się samo.Z podanych składników zrobiłam 4 słoiki 0,3 l. i jeden mniejszy.

Owoce obrodziły więc należy zamknąć je w słoikach na później

#Zlotaksiazka3 Przepis pochodzi od mojej babci Władzi

Brzoskwinie w syropie

Sernik czarno-biały z brzoskwiniami czy morelami. Przepis mam od znajomej z NK. Sernik jest bardzo pyszny.

Sprawdzony przepis od mojej babci na orzeszki.Polecam

Obawiam się, że historia mojej konfitury jest krótka. Być może, ktoś, gdzieś, kiedyś miał ideę i wolę, by taki deser wykonać.Jakiś czas temu zakonserwowałem w cukrze zielone pomidory... Po udanej degustacji i braku oznak kłopotów z układem pokarmowym krewnych i znajomych, wymyśliłem sobie, że dokonamy prób słodko-warzywnych z innymi przedstawicielami królestwa warzyw.Tak też zrobiłem! Pod cukier poszły ogórki, papryki różnych kolorów i kształtów, łodygi selera i inne...W tym również cukinię i również różnych kolorów; zielone ciemno, zielone jasno, złote i prawie czarne...Podczas gotowania przyszło mi do głowy, że jeśli w plastrach cukinii, czy kabaczka wyciąć gniazda nasienne, to wyjdzie takie "cacko z dziurką". Podobne do ananasa z puszki. Pomyślałem również sobie, że jeśli byłby na podoredziu żywy ananas lub konserwowany, to warto użyć zamiast wody do syropu cukrowego obiadek ananasa, albo soku z puszki. Tym razem miałem dorodny, pachnący, soczysty okaz tego nie-owocu. Grzech byłoby nie wykorzystać, ale nie jest to obowiązek.Konfiturę z cukinii wykorzystuję do dekoracji deserów, do serów do pieczenia ciast...Spróbujcie, mnie się podoba!😋

Wspaniałe ogórki o żółtym zabarwieniu idealne na kanapki a także jako dodatek do mięs czy potraw z grilla.

Już nieśmiało pojawiły się te kwiatki w naszym ogrodzie. Fiołki o tak uroczym kolorze i niezwykłym aromacie. Są nie tylko zdrowe, ale i smakowite. Zazwyczaj pełnią ozdobę sałatek czy wypieków. Dzisiaj utarte w makutrze z cukrem swój żywot zakończyły. I tak konfiturę stworzyły. Aromatyczną o niebagatelnej barwie. Wyjątkową jak konfitura z róży! Jeżeli twoja cierpliwość jest delikatna jak fiołki to zdecydowanie odradzam Ci jej przygotowanie. A może pracujesz nad cierpliwością? Wtedy godziny spędzone na zbieraniu i skubaniu kwiatków będą dobrze spożytkowane. Ja mam duże pokłady cierpliwości więc zbieranie czegokolwiek sprawia mi przyjemność. Wyciszam się wtedy. Jak Ty tak nie masz idealnym rozwiązaniem będzie zrobienie syropu lub przecieru z mniszka lekarskiego. Szybko i sprawnie się je zbiera, a smak miodku majowego jest równie wyjątkowy. I ilość przetworów będzie większa niż z maleńkich fiołków. Przepisy ja miodek i przecier z mniszka znajdziecie na moim profilu lub blogu.