Pumpkin Toast Bread

Devi Lukito
Devi Lukito @devilukito

Pumpkin Toast Bread

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 300 grtepung protein tinggi (me : Kabuki)
  3. 50 grtepung protein sedang
  4. 50 grgula pasir
  5. 15 grSusu bubuk
  6. 7 grragi instan
  7. 150 grlabu kuning kukus (me : butternut pumpkin)
  8. 2 btrkuning telur + Susu UHT dingin sampai berat mencapai 70gr
  9. Bahan B
  10. 60 grbutter
  11. 3 grgaram
  12. 2 sdmwijen hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu semua bahan A dengan mixer sampai setengah Kalis

  2. 2

    Tambahkan bahan B, mixer sampai adonan Kalis.

  3. 3

    Setelah adonan kalis, bulatkan Dan resting +/- 45 menit s.d 1 jam hingga adonan mengembang 2x Lipat

  4. 4

    Kempeskan adonan, kemudian diroll tipis memanjang,gulung, kemudian masukkan ke Dalam Loyang roti tawar. Saat meroll adonan agar disesuaikan juga dengan ukuran Dan panjang Loyang.

  5. 5

    Resting lagi,+/- 1 jam sampai mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Panaskan oven api atas bawah suhu 180C. Oles permukaan roti dengan susu cair (me : ditambahin topping pumpkin seed & wijen Putih)

  7. 7

    Panggang sampai matang & kecoklatan +/- 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Lukito
Devi Lukito @devilukito
pada
a Baker at Heart ❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa