आलू को उबालकर छिल कर मैश करें।धनियापत्ती, हरी मिर्च को बारीक काट लें। अब आलू में नमक, हरीमिर्च,धनिया पत्ती,चिली फलैक्स,कालीमिर्च पाउडर,चाटमसाला, प्याजपत्ती डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।

ब्रेड को चार टुकड़ों में काट लें।
बेसन में नमक डालकर गाढ़ा घोल बना लें।