Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
Bandung

Nasi ayam Hainan, berasal dari pulau Hainan di bagian Cina Selatan. Di Pulau Hainan, mereka menyebutnya "Wenchang Chicken Rice".
Penduduk pulau ini menjadi imigran di berbagai pelosok Asia Tenggara.
Tak heran, nasi ayam hainan mudah di temukan salah satunya di Singapura dan populer disana.
Lebih praktis ku gunakan ayam negeri, dan untuk takaran bahan-bahannya sudah di sesuaikan dengan selera...

Source : aprilragilss

#RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#PAIS_DapurSarumpun

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

7 orang berencana membuat resep ini

Nasi ayam Hainan, berasal dari pulau Hainan di bagian Cina Selatan. Di Pulau Hainan, mereka menyebutnya "Wenchang Chicken Rice".
Penduduk pulau ini menjadi imigran di berbagai pelosok Asia Tenggara.
Tak heran, nasi ayam hainan mudah di temukan salah satunya di Singapura dan populer disana.
Lebih praktis ku gunakan ayam negeri, dan untuk takaran bahan-bahannya sudah di sesuaikan dengan selera...

Source : aprilragilss

#RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#PAIS_DapurSarumpun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 orang
  1. 10 siungbawang putih, cincang halus
  2. Nasi Ayam :
  3. 2 cupberas
  4. 4 pcspaha atas ayam
  5. Air kaldu ayam
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 3 jumputgula
  11. 1/4 sdtlada
  12. 1/2 sdmkaldu jamur
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 🥬Minyak Daun Bawang :
  15. 5 batangdaun bawang
  16. 3 siungbawang putih, haluskan
  17. 1 sdmsaos tiram
  18. 1/2 sdtGaram, gula, lada, kaldu jamur
  19. 1/2 sdmminyak wijen
  20. 🍗Kaldu Ayam :
  21. 2 batangdaun bawang, potong ±5 cm
  22. 1 ruasjahe, geprek
  23. 4 buahtulang ayam
  24. 🥬Pokcoy :
  25. 3 bonggolpokcoy
  26. 1 sdmsaos tiram
  27. 1/2 sdtlarutan maizena

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Goreng bawang putih cincang sampai kecoklatan, simpan bersama dengan minyaknya.

  2. 2

    Buat kaldu ayam : rebus air dengan daun bawang, jahe geprek dan tulang ayam. Saring.

  3. 3

    Buat minyak daun bawang : tumis daun bawang hingga layu bersamaan dengan bawang putih, saos tiram, kaldu jamur, lada, gula dan garam. Terakhir beri minyak wijen, sisihkan.

  4. 4

    Masak nasi seperti takaran memasak nasi biasa. Gunakan kaldu ayam. Campur merata bumbu-bumbu dengan kaldu ayamnya. Tambahkan ayam diatasnya. Masak di rice cooker hingga ayam matang. Ketika sudah matang, aduk nasi dengan minyak wijen.

  5. 5

    Rebus pokcoy, sisihkan. Masak saos tiram dan larutan maizena. Siram pokcoy dengan saus ini dan taburan bawang putih goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
pada
Bandung
Suka masak, hobi makan, cita-cita kurus.Terimakasih bagi yang sudah singgah intip resep dilapak ini, ditunggu kiriman cooksnapnya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa