午餐便當 #10 (培根高麗菜)
坊吉 @shinhi_fanjii
蛋白質飲食食譜記錄 #10
正在進行蛋白質減重 因為自己煮比較好計算
盡量製作成午餐可微波的便當
晚餐吃外面賣的生菜沙拉補充蔬菜
以下份量以個人約90kg計算
主要計算蛋白含量高的部分
一餐的量
培根高麗菜 75g培根 / 12g蛋白質
氣炸雞胸肉 100g 20g蛋白質
麻藥雞蛋 2顆 12g蛋白質
午餐便當 #10 (培根高麗菜)
蛋白質飲食食譜記錄 #10
正在進行蛋白質減重 因為自己煮比較好計算
盡量製作成午餐可微波的便當
晚餐吃外面賣的生菜沙拉補充蔬菜
以下份量以個人約90kg計算
主要計算蛋白含量高的部分
一餐的量
培根高麗菜 75g培根 / 12g蛋白質
氣炸雞胸肉 100g 20g蛋白質
麻藥雞蛋 2顆 12g蛋白質
料理步驟
- 1
備料，高麗菜去掉梗切小塊，培根切小片，洋蔥切絲，蒜切丁末狀
(同時可以先洗好米放電鍋煮飯)
- 2
蒜，洋蔥爆香
- 3
加入培根炒點顏色出來，以及炒出油脂
- 4
直接將高麗菜鋪上去，不用翻炒，灑鹽，胡椒，蓋鍋悶1-2分
- 5
開蓋翻炒一下讓油巴上高麗菜，在悶1-2分等到冒煙(菜水出來碰到鍋底蒸發)
- 6
加入鰹魚粉提先翻炒一下就可以起鍋
- 7
製作氣炸鍋雞胸肉(參考#2)同時煮蛋跟調醬汁，製作麻藥溏心蛋(參考#1)
最後量一下重量後分裝
Cooksnap
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