Donat empuk ala-ala
Resep ini sy ambil dr mbk @fitrisasmaya dengan sedikit modifikasi dr tepung yg ada dirumah. Awalnya khawatir gagal krn saat proses meng-kalis adonannya jd lengket bgt, trs susah bgt mengembangnya. Jadi aku tmbhi sedikit demi sedikit margarin spy tdk lengket dan adonanku jdi mengembang 😍
Memang buat donat utk habisin stok bahan drmh sekaligus mau coba2 resep heheh
Donat empuk ala-ala
Resep ini sy ambil dr mbk @fitrisasmaya dengan sedikit modifikasi dr tepung yg ada dirumah. Awalnya khawatir gagal krn saat proses meng-kalis adonannya jd lengket bgt, trs susah bgt mengembangnya. Jadi aku tmbhi sedikit demi sedikit margarin spy tdk lengket dan adonanku jdi mengembang 😍
Memang buat donat utk habisin stok bahan drmh sekaligus mau coba2 resep heheh
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, lalu buat biangnya. Usahakan biangnya sampai berbuih (tandanya ragi telah aktif dan siap digunakan)
- 2
Campur semua bahan kedalam wadah, kecuali margarinnya
- 3
Aduk & Uleni setengah kalis, lalu masukkan margarin dan garam
- 4
Setelah tercampur, mixer adonan menggunakn alat khusu utk roti yg berbentuk spiral. Mixer sampai kalis elastis (semisal masih lengket, tambah sedikit demi sedikit margarin dan uleni pakai tangan sebentar saja)
- 5
Bulatkan jadi satu, lalu tutup wadah dgn plastik/kain. Tunggu 45 menit sampai adonan mengembang dgn sempurnaa
- 6
Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan dan pipihkan potong2 sesuai selera. Lalu bulatkan kecil2 (jangan lupa tangan diusap ke tepung dulu)
- 7
Siapkan kertas baking/kertas minyak spy adonan tdk lengket. Tunggu 10-20 menit sampai mengembang lagi
- 8
Lubangi adonan dan siapkan minyak yg byk utk digoreng
- 9
Usahakan saat menggoreng jgn sering dibalik, cukup sekali balik sj agar kluar white ring nya
- 10
Goreng sampai matang dan siapkan topping sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat empuk ala ala Donat empuk ala ala
Saya pertama kali buat udah bisa langsung empuk Lo bun
-
Donat empuk ala ala Donat empuk ala ala
Iseng iseng bikin cemilan buat suami eh hasilnya bagus 😍
-
Donat empuk Donat empuk
membuat donat harus kerja keras bgt utk menguleni sampai kalis adonannya . walaupun terlihat simple tp jujur pengerjaannya bikin tangan pegel2 bgt hahaha tapi gpp demi menyenangkan hati suami saya akhirnya menerima tantangan dari dia utk membuat donat (krn dia doyan bgt sm donat) alhadulillah sukses dan hasilnya cukup memuaskan :))) . btw mohon maaf bentuk donatnya kurang bagus krn sy ga pakai cetakan dan topingnya msh berantakan soalnya terburu-buru krn waktunya mepet mau segera di bawa pak suami ke kantor :)
-
-
-
Donat empuk Donat empuk
Pengen cemilan buat temen ngopi,,liat d kulkas ada bahan seadanya,,taraaa jadilah donat ala ala,,tapi ini aseli donatnya empuk pisan😄😄😄
-
Donat empuk Donat empuk
Ini perpaduan dari berbagai resep yg sdh sya modifikasi sendiri, hasilx bnr2 tdk mengecewakan😁
-
-
Donat empuk Donat empuk
Biasanya bikin donat pake metode water roux resepnya jga perna saya share disni. Tapi liat IG @tintinrayner jadi ngiler liat donatnya hahah terus nybain pakai resepnya dan enakkk bgt , lembut juga , awet si sampai 3 harii masih lembut sama kayak kalau kita pakai metode water roux bedanya ini lebih simple aja. Resep saya modif sedikit mengurangi bahan biar ekonomis tapi tetap enak hehehhe
-
Donat empuk Donat empuk
Anak sama suami demen bgt sama donat,tiap kali bikin bentar aja udah ludes...😅😅😅
-
Donat empuk Donat empuk
Recook dr resep mba Evi WijayantiBeneran hasil donatnya empuk dan lembut. Dimakan tanpa toping pun enak menurut saya.. Hihihi
-
Donat empuk Donat empuk
Source: indry hapsariAda sedikit modif di bahan dan jumlah bahannya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar