شیرینی کشمشی ترکدار (با روغن مایع)

من این شیرینی رو چندین و چند بار درست کردم
بستگی به جنس آرد داره،ولی من هربار که درست کردم ۱۸۰ گرم آرد مصرف نشد
هر بار ۲ تا ۳ قاشق آرد اضافه می اومد
حدود ۱۶۰ گرم مصرف میشد.
ولی خب ترکهای شیرینی هام زیاد نبود
اما خیلی خوشمزه بودن
سعی کنید مواد رو وزن کنید
ولی اگر ترازو ندارید👇
۱۰۰ گرم پودر قند میشه حدود ۲/۳ لیوان(دسته دارفرانسوی)
۶۰ گرم روغن مایع حدود ۱/۴ میشه و ۱ قاشق بیشتر
آرد هم که یک لیوان و۱/۴ میشه
۷۰ گرم کشمش میشه نصف لیوان
امااااااا اگر وزن نکردید و با پیمانه پختید ممکنه ترکدار نشه.

در فر از قبل گرم شده به مدت 12 دقیقه قرار میدهیم.
بزارین خنک شود بعد با پالت یا یه کفگیر کوچک به آرومی جدا کنید.
بعد از زمان 12دقیقه یدونه اش را بردارید اگه پخته بود زود بردارین.
بعد پخت حالت نرمی دارن بزارین خوب خنک شوند خودشون را میگیرن گول نرم بودنشون را نخورین زیاد بمونه فر خشک میشن مثل بیسکوییت. حتما زود بردارین.
دفعه اول که پختم کمی بیشتر تو فر موندند و کامل خشک شدن
پس حواستون به زمان باشه.