Kolak Pisang Sederhana

Sriati Wahyudi
Sriati Wahyudi @Mein_Koch
Malang

Yuk bund, kali ini ikut tantangan mengolah bahan yang tersedia di kulkas, pas masuk dapur, lihat pisang menggantung, buka kulkas ada gula aren, ngulik² lagi nemu santan...jadilah bikin kolak aja...sederhana tapi enak bun...apalagi dimakan hangat² pas musim ujan gini...mantul...yuk cobain bund...
#OlahanPisangKepok
#KolakPisangKepok
#MinumanManisLegit
#ApaIsiKulkasmu
#PejuangGoldenBatikApron

Kolak Pisang Sederhana

Yuk bund, kali ini ikut tantangan mengolah bahan yang tersedia di kulkas, pas masuk dapur, lihat pisang menggantung, buka kulkas ada gula aren, ngulik² lagi nemu santan...jadilah bikin kolak aja...sederhana tapi enak bun...apalagi dimakan hangat² pas musim ujan gini...mantul...yuk cobain bund...
#OlahanPisangKepok
#KolakPisangKepok
#MinumanManisLegit
#ApaIsiKulkasmu
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 1 sisirPisang Kepok
  2. 200 mlSantan Kental
  3. 200 grGula Aren
  4. 1lb Daun Pandan
  5. SecukupnyaAir
  6. SejumputGaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan² kolak, sisihkan. Sembari didihkan air untuk merebus gula aren.

  2. 2

    Jika air sudah mendidih, masukkan gula aren, masak hingga semua gula larut.

  3. 3

    Sambil menunggu gula larut, potong² pisang sesuai selera(me: potong serong), lalu masukkan ke dalam panci.

  4. 4

    Pisang yang sudah dipanci, tuang dengan air larutan gula aren, jangan lupa sambil disaring ya, supaya tidak ada ampas² gula ikut masuk ke dalam kolak. Kemudian masukkan sekalian daun pandan ikat. Beri sejumput garam dan didihkan kembali hingga pisang matang.

  5. 5

    Jika pisang sudah matang dan empuk, masukkan santan kental sambil diaduk agar santan tidak pecah. Aduk hingga santan tercampur rata (api kompor kecil), koreksi rasa. Kalau sudah pas manis gurihnya dengan selera kita, matikan kompor dan kolak pisang siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sriati Wahyudi
Sriati Wahyudi @Mein_Koch
pada
Malang
Suka masak dan mencoba resep2 masakan baru dari nusantara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa