Klepon Ketan isi gula merah

Oki Dwi (Dapur Makaren)
Oki Dwi (Dapur Makaren) @okidwm19

Klepon Ketan isi gula merah

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan klepon
  2. 250 gramtepung ketan
  3. 50 gramtepung beras
  4. Secukupnyaair
  5. Secukupnyapasta pandan
  6. Secukupnyaair untuk merebus
  7. Balutan klepon
  8. 2 genggamkelapa parut
  9. SecukupnyaGaram
  10. Isian
  11. Gula merah sisir halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kelapa parut dengan garam secukupnya. Kukus 20 menit biar gak gampang basi

  2. 2

    Campur tepung, air dan pasta pandan sampai menjadi adonan sampai bisa dipulung

  3. 3

    Air secukupnya saja, jangan terlalu lembek karena nanti klepon akan gembos. Dan jangan terlalu kering jg nanti gula bocor

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, pipihkan bentuk seperti mangkuk & beri isian gula merah yg sudah disisir halus. Bulatkan.

  5. 5

    Setiap selesai membulatkan klepon langsung dimasukan dalam air mendidih untuk direbus. Jangan dibuatkan semua dulu baru direbus. Karena kalo kelamaan didarat setelah diisi gula merah klepon akan lembek dan gula merah bocor

  6. 6

    Rebus sampai klepon mengambang, angkat dan gulingkan pada kelapa parut yg sudah dikukus.

  7. 7

    Siap disantap bersama teh hangat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oki Dwi (Dapur Makaren)
pada

Komentar

Resep Serupa