Bismillahirrahmanirrahim...Ikutan posbar Coboy minggu ini,dengan tema hidangan Jawa Timur. Di daerah saya banyak sekali kebun pisang,dan masakan yang berbahan dasar jantung pisang (disini kami menyebutnya ONTONG) sering dijumpai di sini. Mulai dari sayur bersantan,botok,atau tumis ontong banyak dijual di pinggir2 jalan atau di bakul sayur matengan.Walaupun kelihatannya sederhana,tapi si Ontong ini banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan,untuk penderita diabetes, jantung pisang bisa menurunkan kadar gula darah,selain itu bisa juga mengatasi anemia karena kaya akan zat besi.Kali ini saya membuat "jangan ontong" atau dalam bahasa Indonesia sayur jantung pisang. Saya menambahkan teri yang mengandung protein tinggi (sekalian ikut posbar Mamah Cookpad ☺️). Pas banget untuk makan siang hari ini,yuk dicoba 🥰Source : @PutriChristian (dengan sedikit penyesuaian)#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#SerbaSerbiProtein

Resep ini memang cocok untuk dimakan saat cuacanya sedingin hari ini Mak 😊Makan yang berkuah dan hangat-hangat memang pilihan tepat sekali.Kebetulan ada banyak terong di kulkas pemberian wali murid. Sya jadi teringat teman saya waktu SMP namanya Mbak Lilis.😍Sempat kepo ke Mbak Lilis tentang gimana caranya bikin "Jangan Terong", eh ternyata gampang syekaleeee🥰Saya olah terong gemol² dikombinasi santan pastinya.👍👍Alhamdulillah anak dan suami suka. 😍😍Setelah matang, saya sisihkan di panci kecil untuk dimakan anak saya.Untuk panci sebelumnya, sya tambahkan irisan cabai untuk dimakan suami dan saya.Dipadu nasi hangat, tempe goreng tanpa tepung, dan juga kerupuk membuat Jangan Terong ini semakin laris maniiiis.😍😍Ini dia resepnya Mak.#JelajahResepRumahan

Makanan fav di desa

Kangen masakan malang. Jadi buat ini. Biasanya pedes tp ini saya bikin ga pedes biar anak bisa ikut makan

"Jangan" mean "sayur". Jangan terong termasuk menu andalan ni, gampang dapetnya, gampang juga masaknya. Dimakan ama ikan asin cucok max.

Pak Suami suka banget sama Jangan(Sayur) Terong bikinan ibunya, saya sebagai istri ngerasa kurang kalo belum bisa masakin ini buat pak suami..jadi berbekal resep dari ibu mertua, jadilah jangan terong kesukaan pak suami...

Menu makan siang.. Kehabisan 'godhong So' jadi diganti daun bawang..Catatan❗❗❗Santan dibagi 2 bagian. Yang pertama santan encer dan yang kedua santan kental.Untuk santan kental diberi air sedikit saja. Untuk santan encer diberi air secukupnya (kira-kira cukup untuk kuah dan mengempukkan terong)

Source: Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)Makan siang hari ini. Enyaaak...! 😃👍#ComboAnjangsana_Solo#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#Week44

"Jangan" Artinya sayur kalo orang jawa. Terongnya pemberani nih nyemplung sendirian gak ada temennya 😆

Liat terong cantik di mba Sayur, terus inget resep jangan terong nya Bunda Didi. Cuzzz bikin, cepet dan gampang.#BelanjaIdeDipasarCookpad#SarungTanganCookpad#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #OlahanTerongUngu#ResepChacha

Sebelum weekend biasanya nih ngabisin stok sayuran yg masih. Walaupun sederhana tapi rasanya tetep istimewa.... #PejuangGoldenApron3