Sop Buntut Jangilus (Ikan Marlin)

Ikan jangilus jadi ikon tanah kelahiran saya di pantai selatan kabupaten Sukabumi. Ikan yg sering dijuluki daging ayamnya laut ini biasa dimasak sate, sop atau olahan lainnya. Favorit saya adalah bagian tulang ekor dengan sedikit daging tapi banyak kulit kenyal seperti kikil sapi. Minusnya adalah banyaknya sisik ikan di kulit yg bikin tricky saat membersihkan dan memakannya.
Sop Buntut Jangilus (Ikan Marlin)
Ikan jangilus jadi ikon tanah kelahiran saya di pantai selatan kabupaten Sukabumi. Ikan yg sering dijuluki daging ayamnya laut ini biasa dimasak sate, sop atau olahan lainnya. Favorit saya adalah bagian tulang ekor dengan sedikit daging tapi banyak kulit kenyal seperti kikil sapi. Minusnya adalah banyaknya sisik ikan di kulit yg bikin tricky saat membersihkan dan memakannya.
Cara Membuat
- 1
Rebus buntut selama 15 menit untuk membersihkan. Cuci bersih dan pisahkan duri yg menempel di kulit luar.
- 2
Perebusan kedua selama 10menit, buang air rebusan.
- 3
Perebusan ketiga, masukkan jahe dan bawang putih yg digeprek, masak sampai wangi.
- 4
Masukkan potongan seledri dan bawang daun juga rawit utuh. Tambahkan lada, garam dan penyedap. Tes rasa.
- 5
Masak sampai bumbu meresap.
- 6
Sajikan dengan nasi putih. Selamat memasak.. 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop ikan marlin Sop ikan marlin
Tekstur ikan marlin yang mirip seperti daging ayam ditambah rasa yg gurih dan sedap dari ikan marlin membuatnya cocok dibuat apa aja termasuk dibuat sop yg pastinya jadi tambah segar. Aninditha D.A -
-
Soup ikan marlin Soup ikan marlin
Hari ini jadwal ke pasar😃 zauj langsung cuuus tunjuk los pedagang ikan, biasaaa deh makanan kesukaannya sop marlin Kusma Setyaningrum ☕ PAWON SENGGANI -
Sup Ikan Marlin Dengan Sayuran Sup Ikan Marlin Dengan Sayuran
🐾28#antiribet#cookpadcomunity_malang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Ria Tri Windarti -
Sop Ikan Gabus Sop Ikan Gabus
Mo abisin stok ikan gabus di kulkas, dan kangen juga pengen makan sop ikan gabus ini, karena 6 bulan lalu pasca lahiran aku syukaa bangeet menu ini,, selain ikan gabus yg dapat mempercepat proses penyembuhan pasca lahiran, ikan juga banyak gizii dan sangat baik buat ibu menyusui..Cuuss yuuk..Kita lngsung aja... Yulia Putri Dewi -
Sop Ikan Jelawat Sop Ikan Jelawat
Bahan-bahannya sama saja seperti sop pada umumnya, tapi yang di sop adalah ikan jelawat☺ Annisaziati -
Sop Ikan Bening Segar Sop Ikan Bening Segar
Jatuh hati sejak pertama kali makan sop ikan di kantor, saya kira amis, ternyata engga. malah seger banget. Dan ternyata bikinnya gampang. Ikan yang pernah saya coba ikan salem, gindara dan tuna. Tapi ikan salem yang paling enak menurut saya. Teksturnya gak selembut gindara tapi gak sekeras tuna. puji pangestu -
sup ikan marlin sup ikan marlin
menu balita, dapet dari blog kumpulan menu balita. dan alhamdulillah si kecil mau maem :) wiwi rita haryani -
Sop Segar Ikan Gabus Sop Segar Ikan Gabus
Hari ini saya dapat ikan gabus dari tetangga. Karena lagi pengen makan yg seger2 juga, akhirnya muncul lah masakan ini hehe. Selamat mencoba semuanya :) Meilisa SP -
Sop Ikan Gabus Sop Ikan Gabus
Bismillaah, Minggu Ke-36 ( Senin, 1 Februari 2021).Ikan gabus sangat kaya akan albumin, salah satu jenis protein penting bagi tubuh manusia. Albumin diperlukan tubuh manusia, terutama dalam proses penyembuhan luka-luka. Selain untuk penyembuhan luka, misal pasca operasi, mengkonsumsi olahan ikan gabus juga bermanfaat untuk memperbaiki gizi buruk, memperbaiki saluran pencernaan yang tidak sehat dan menjaga keseimbangan cairan tubuh. Kali ini, saya buat sop ikan gabus. Enaknya sih, dibuat pedas, tapi karena My Mom ga suka pedas, jadi nyayur nya tanpa cabe 😁.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring Desriayu -
Sop Ikan Gabus Sop Ikan Gabus
Ceritanya Luka Operasi si Babang ga kering2 , cerita ke temen kantor alhasil pada suggest buat ngonsumsi ikan gabus biar si luka cepet kering. Dan ini deh hasilnya 👌🏻 Tresia White -
Sop Ikan Gabus Sop Ikan Gabus
Ikan Gabus dengan sebutan ilmiahnya Ophiocephalus striatus. Salah satu khasiatnya ikan gabus yaitu mmbatu mempercepat kesembuhan (meregenerasi sel yang mati) ini cocok untuk orang sehabis melahirkan dan ikan bagus untuk pertumbuhaan balita. Bagi balita yang mengonsumsi ikan gabus secara teratur memiliki kadar albumin jauh lebih tinggi, dan mengalami peningkatan berat badan dan kadar hemoglobin darah secara nyata. Niya Arsyad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar