Pepes pindang tongkol

25 orang berencana membuat resep ini
Febriana Saputri
Febriana Saputri @FebrianaSaputri
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 12pindang tongkol ukuran kecil
  2. 4 buahtomat iris - iris
  3. Segenggamkemangi
  4. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
  5. Daun pisang untuk membungkus
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang putih
  8. 10 butirbawang merah
  9. 5 buahkemiri
  10. 7 buahcabe rawit (sesuai selera)
  11. 4 buahcabe kriting
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan pindang tongkol, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis bumbu halus, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Jika sudah matang tiriskan

  3. 3

    Bungkus semua bahan dengan daun pisang

  4. 4

    Kukus selama 30 menit. Jika sudah matang angkat dan sisihkan

  5. 5

    Panaskan teflon, panggang pepes diatas teflon sampai daun pisang agak gosong dan wangi (jika punya arang, boleh dipanggang diatas arang). Pepes pindang tongkol siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Febriana Saputri
Febriana Saputri @FebrianaSaputri
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya