Kue Putu Ayu Lembut

Oki Dwi (Dapur Makaren)
Oki Dwi (Dapur Makaren) @okidwm19

Resep nyontek chef luvita ho, selalu berhasil kalo nyontek resepnya..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 100 gramgula pasir
  3. 5 gramSP
  4. 2 cubitgaram
  5. 1/2 sdtvanila
  6. 125 gramtepung serbaguna
  7. 60 gramair
  8. 50 gramsantan
  9. 1 sdtpasta pandan (sesuai selera)
  10. Unti kelapa
  11. 100 gramkelapa parut
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 lembardaun pandan (aku gak pake karena gak ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kelapa parut garam & daun pandan yg dipotong2 aduk rata. Kukus kurang lebih 20 menit agar gak cepet basi. Sisihkan

  2. 2

    Campur santan, air & pasta pandan aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Campur telur, gula, SP, vanila & garam. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak

  4. 4

    Setelah putih berjejak, masukan tepung trigu & campuran santan secara bergantian sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatam rendah (asal rata)

  5. 5

    Olesi cetakan dengan minyak agar tidak lengket, lalu isi dengan unti kelapa. Ditekan2 agar unti kelapa menempal pada dasar cetakan

  6. 6

    Masukan adonan kedalam cetakan sampai hampir penuh

  7. 7

    Masukan adonan dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus kurang lebih 15 menit (tutup kukusan dilapisi dengan kain bersih agar air tidak menentes)

  8. 8

    Cek dengan lidi biar tau sudah matang apa belum. Jika sudah mateng angkat & keluarkan dari cetakan

  9. 9

    Dimakan hangat2 enakee poll lembut menul2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oki Dwi (Dapur Makaren)
pada

Komentar

Resep Serupa