कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में आटे को डालें और उसमें नमक डालकर अच्छी तरह से मिला ले
आटे में थोड़ा-थोड़ा पानी डालें और नरम आटा गूथ लें 5 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दे - 2
आटे के छोटे-छोटे पेड़े बनाएं थोड़ा सा सूखा आटा लें और उसमें आटे के पेड़े को लपेट लो बेलन की सहायता से आटे को पतला पतला बेल लें
- 3
गैस जलाए उसके ऊपर तवा रखें तवा गरम होने के बाद उसमे आपकी रोटी को डालें। एक तरफ सुनहरी बिंदिया होने पर उसको पलट दे और जब दूसरी तरफ सुनहरी बिंदु पड़ जाए तो तवा हटाकर रोटी को गैस के ऊपर डालें और फूलने तक उसको सके और दूसरी तरफ से पलट कर देख ले हमारी रोटी बनकर तैयार है
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