ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۶ عدد
  1. 1 و نیملیوان آرد
  2. نصف لیوانشکر دانه ریز یا پودر شکر
  3. نصف لیوانروغن مایع یا نیمه جامد
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 1/3 قاشق چایخوریوانیل
  6. 1 تا (1 و نیم)قاشق غذاخوری پودر کاکائو
  7. 1 قاشق چای خوریسر پر بکینگ پودر
  8. مغزیجات،ترافل،اسمارتیز یا شکلات برای تزیین

مراحل تهیه

  1. 1

    بسم الله الرحمن الرحیم

  2. 2

    مواد لازم را از یک ساعت قبل از یخچال بیرون میاریم تا هم دمای محیط بشن

  3. 3

    تخم مرغ و شکر و وانیل رو سه دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد روغن رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم

  4. 4

    آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو سه بار الک کرده و به مواد اضافه میکنیم تا خمیری منسجم و لطیف به دست بیاد(فقط مخلوط میکنیم و ورز نمیدیم)

  5. 5

    از خمیر گلوله های کوچک و یک اندازه(کوچکتر از گردو) برمیداریم و گرد کرده،در صورت تمایل روی کوکی ها رو با یک وسیله مثل ته یک خودکار کمی گود می کنیم (من از ته دسته قالب نون پنجره ای استفاده کردم)
    (اگه میخوایم ساده وصاف باشه گود نمیکنیم ،کمی فشار میدیم و با مغز یا شکلات نسوز تزیین میکنیم)

    داخل تابه دو طرفه یا سینی فر که کاغذ روغنی انداخته یا چرب کردیم با فاصله میچینیم

  6. 6

    داخل تابه دو طرفه حدود هشت دقیقه با شعله ملایم؛ و در فر ۱۸۰ درجه که از ۱۰ دقیقه قبل گرم شده، حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار میدیم تا زیرش برشته بشه و بوی شیرینی بلند بشه
    (بیشتر از ۱۵ دقیقه اگه بزاریم کوکی ها خشک میشن)

  7. 7

    بعد از اینکه کمی سرد شد از کاغذ روغنی جدا کرده ،حفره وسط کوکی ها رو با شکلات تخته ای بنماری پر کرده و با کمی ترافل یا پودر گردو یانارگیل تزیین می کنیم.

  8. 8

    حتماً در ظرف در بسته نگهداری میکنیم تا خشک نشن. نوش جان

  9. 9

    الهی شکر

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

 مائده بهشتی
مائده بهشتی @Maedeh_Beheshti
در
ماملّتِ امام حُسینیم
🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🍏اگه میخوایم سفره هامون بهشتی باشه:🍏قبل از آشپزی وضو بگیریم🌱واردآشپزخونه که میشیم بسم الله الرحمن الرحیم بگیم🍏اگه کارامون زیاده لاحول ولاقوة الا بالله بگیم🌱غذامون رو به نیت نذری درست کنیم ،هر روز نذر یک معصوم ع🍏سوره قدر وکوثر بر غذاهامون بخونیم وصلوات بفرستیم و...🌱اگه خسته شدیم اعوذباالله بگیم🍏کارامون که تموم شد خدا روشکر کنیم🤲🏻📌سلام سلام به کدبانوهای عزیز و نازنین🙋🌹💖من همیشه سعی میکنم دستورام رو روان و کامل وبا تمام نکات بنویسم تا وقتی میخوام دوباره درست کنم بدونم چقد باید وقت بذارم ونکاتش برام یاد آوری بشه 😍خوب این کار ، هم برای خودم خوبه هم غذا پختن رو برای عزیزانی که از دستور استفاده میکنن خیلی راحت تر میکنه👌👌 بیشتردستورام آسون وبامواد دردسترس هست🤗دستورای رژیمی وسالم هم زیاد دارم 🍏💚وحتی الامکان از مواد مضر برای سلامتی استفاده نمیکنم 🍏💚جایگزین ها رو حتی الامکان تو دستورا ذکر میکنم تا هر کسی با توجه به امکاناتی که در دسترس داره بتونه اون خوراکی رو درست کنه :مثلا جایگزین فر یا تبدیل گرم به پیمانه برای کسانی که ترازو در دسترس ندارن و...💝واگه بازم کسی سؤالی داشت در حد توانم با دقت وحوصله بهش پاسخ میدم🙏🙏سعی میکنم برای درست کردن یه غذای جدید دستورای مختلفش رو ببینم وبهترین ودقیق ترینش رو انتخاب کنم👌😍البته آسون بودن دستور وخوش قلق بودن خمیرها وموافق سلیقه خانوادم بودن هم تو انتخابشون خیلی مؤثره😄سالم وتندرست وشاد باشید ان شاءالله🌹💝😍🌹🌹
بیشتر

دستورهای مشابه