Cireng Crispy (Sambal Bumbu Rujak)

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

Snack favorit yg mudah, cepat & enaaaakk!
Susah nolak judulnya, apalagi dimakan panas sama cocolan sambal bumbu rujak.
Aashheddaappp!!😍
Kurangnya cuma 1, kurang bersahabat sama lingkar pinggang. Haha..😂

Happy cooking..❤

Cireng Crispy (Sambal Bumbu Rujak)

Snack favorit yg mudah, cepat & enaaaakk!
Susah nolak judulnya, apalagi dimakan panas sama cocolan sambal bumbu rujak.
Aashheddaappp!!😍
Kurangnya cuma 1, kurang bersahabat sama lingkar pinggang. Haha..😂

Happy cooking..❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan Cireng*Bahan 1: (biang)
  2. 250 mlair
  3. 2 sdmtepung tapioka (30 gr)
  4. 1 sdtbubuk bawang putih/3 bh bawang putih ulek
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk/penyedap
  7. Bahan 2: (aduk rata & sisihkan di wadah lain)
  8. 250 grtepung tapioka
  9. 1 btgdaun seledri/daun bawang, iris halus
  10. Bahan Sambal Bumbu Rujak:
  11. 5 bhrawit merah ulek (pedas sesuaikan selera)
  12. 1 sdmair asam jawa
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 50 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cara Buat CIRENG
    1. Campur & aduk rata bahan 1 (biang) di panci. Masak api kecil sampai mengental.
    2. Tuang bahan biang ke bahan 2, aduk dgn sendok asal rata saja (biar crispy).
    3. Ambil adonan & pipihkan asal, lalu goreng di minyak banyak panas (api kecil). Angkat, tiriskan.
    4. Sajikan panas dgn cocolan sambal bumbu rujak.

  2. 2

    Cara Buat SAMBAL RUJAK:
    Campur rata semua bahan, masak didihkan sampai mengental sesuai selera.

  3. 3

    TIPS:
    • Pakai tapioka/sagu kualitas bagus biar cireng warnanya putih & tidak meletus pas digoreng.
    • Goreng cireng di minyak panas banyak terendam biar sempurna.
    • Tangan balur sagu biar tidak lengket.
    • Bisa dijadikan stok di kulkas, simpan di wadah rapat.
    • Bisa buat variasi cireng isi: keju, sosis, ham, tahu dll.

    #melzkitchen #melzkitchenrecipes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa