Sajtos és sós perec
Kényszerpihenőn vagyok itthon a kisfiammal,ezért lett egy kis időm sütögetni és feltölteni.😊Sajnos csak kelesztés után jutott eszembe ,hogy fotózzam a lépéseket.
Sajtos és sós perec
Kényszerpihenőn vagyok itthon a kisfiammal,ezért lett egy kis időm sütögetni és feltölteni.😊Sajnos csak kelesztés után jutott eszembe ,hogy fotózzam a lépéseket.
Elkészítés
- 1
A lisztet,sót,cukrot, tojást,sárgát langyos élesztős (nem felfuttatott!) tejet elkezdem összedolgozni,kb 3 perc “dögönyözés” után hozzáadom a puha margarint (nem megolvasztott!) és gyönyörű bucivá dagasztom.30 percre letakarva,meleg helyre teszem pihenni.Ezután 10 egyforma bucit csinálok és tovább pihentetem letakarva kb 10 percig.
- 2
10 perc után 5 db vastagabb kukacot készítek,pár percre lepihentetem,addig sütőpapírt teszek egy tepsire.Ezután hosszú (70-80 cm) kígyókat sodrok,végüket kissé elnyújtom és perecet formálok.A perec mehet a tepsire.
- 3
Megkenem az első réteg tojással,majd 30 percre félrerakom.
- 4
30 perc után újabb réteg tojást kap,ha sajtos,ekkor mehet rá a sajt.200 C fokra előmelegített sütőbe teszem.Kb 20 perc alatt kész.A sós perechez sófröccsöt készítek, 1 ek só, 2 ek liszt és annyi víz,hogy sűrű,de folyatható anyagot kapjunk (nekem túl híg lett most).A pereceket 10 percig sütjük,utána folyathatjuk a sót, és mehet vissza “pirulásig” (kb további 10 perc).
Hasonló receptek
-
Sós és Sajtos perec Sós és Sajtos perec
A lányaim mindig a pékségben perecet kértek🙈így nemvolt kérdés, hogy itthon is megcsináljam nekik.! Pihe puha omlós tésztája van.! Nálunk nagy kedvenc tejjel 😁😋
-
Baconös pogácsa Baconös pogácsa
Nagyon szeretjük a pogácsát s eszembe jutott, hogy megbolondítom egy kis szalonnával. Nagy sikere lett. 😉#golden2
-
Sajtos perec Sajtos perec
Egy kis sósat sütöttem a szülinapra, sokáig eltartható, finom omlós. #2019
-
Sajtos perec 🥨🧀 Sajtos perec 🥨🧀
Kelesztés nélkül, gyorsan elkészíthetjük! Nagyon finom, ropogós! 😊
-
Gyors sajtos, sonkás mini kiflik és csigák Gyors sajtos, sonkás mini kiflik és csigák
Minimális a kelesztés, ezért is szeretem ezt a fajta tésztát. Egyszerű és gyors.....😊
-
Kovászos perec sajtos és sós (tönkölylisztből) Kovászos perec sajtos és sós (tönkölylisztből)
Teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztes kovásszal, zabtejjel és növényi margarinnal készült a perec. A megkelt pereceket forró vízbe mártottam 1 percre és kipróbáltam enélkül is. Nekem mindkettő verzió tökéletes lett. Máskor, ha lesz időm forró vízbe teszem, ha nincs idő rá úgy is jó. A perecek belül puhák, kívül ropogósak és mindig frissen elfogynak, ezért nem tudom meddig maradna ilyen finom puha.
-
Burgonyás-sajtos perec Burgonyás-sajtos perec
Ez egy egyszerű, finom kis recept. Ajánlom a mindennapokra, akár a suliba is egy kis nasinak.
Maár Csenge -
Újhagymás krémsajtos pogácsám 😊😉👌 Újhagymás krémsajtos pogácsám 😊😉👌
...imádtam volna ha van itthon medvehagymám 😊❤deee nem volt ezért gondoltam megteszi az újhagyma is, MEGTETTE, MERT FINOM LETT!!
-
Dupla sajtos pogácsa Dupla sajtos pogácsa
Ez a recept nem igényel hajtogatást és pihentetést, a pogácsa azonnal nyújtható és süthető. Ízletes, magas, puha és több napig is tárolható.
-
Nehéz, sós teasütemény Nehéz, sós teasütemény
Az alapreceptet köszönöm Varga Gábornak. Alapvetően édesszájú vagyok, nehezebben szántam rá magam, de igazán finom lett, csak ajánlani tudom. #mindenamisutemeny
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek