Ichigo Sando / Strawberry Sandwich

Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Gombong-Demak

Snack anak dan Dewasa

Perdana membuat sandwich buah iniii... Sempat ada kendala di tekstur krimnya, juga cahaya matahari yg minim karena sudah sore, tapi menurut saya ini enakk jadi saya post resepnya di sini.

Ichigo (strawberry) Sando (dari kata sandwich) cukup populer ya di Jepang dan negara lain termasuk Indonesia. Utk snack bisa, bekal juga bisa.

Idenya simpel, roti tawar berisi krim susu lembut dan buah segar seperti strawberry. Saya tambah sedikit keju krim/keju oles agar krimnya lebih kaya rasa.

Sajikan dingin, segera disantap sebelum krimnya meleleh. Selamat mencoba!

#Semangcook_MakananSehat
#PejuangGoldenBatikApron
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang
#CeritaDapurHariIni
#Bakerpad_AnekaKudapan
#MyEveryday_Cookpad

Ichigo Sando / Strawberry Sandwich

Snack anak dan Dewasa

Perdana membuat sandwich buah iniii... Sempat ada kendala di tekstur krimnya, juga cahaya matahari yg minim karena sudah sore, tapi menurut saya ini enakk jadi saya post resepnya di sini.

Ichigo (strawberry) Sando (dari kata sandwich) cukup populer ya di Jepang dan negara lain termasuk Indonesia. Utk snack bisa, bekal juga bisa.

Idenya simpel, roti tawar berisi krim susu lembut dan buah segar seperti strawberry. Saya tambah sedikit keju krim/keju oles agar krimnya lebih kaya rasa.

Sajikan dingin, segera disantap sebelum krimnya meleleh. Selamat mencoba!

#Semangcook_MakananSehat
#PejuangGoldenBatikApron
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang
#CeritaDapurHariIni
#Bakerpad_AnekaKudapan
#MyEveryday_Cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaRoti tawar kupas
  2. Strawberry segar
  3. Krim:
  4. 100 grdairy cream (33-35% fat)
  5. 35 grcream cheese suhu ruang
  6. Saya pakai cheese spread, pilih yg tidak terlalu asin
  7. 15 grgula pasir, blender halus(saya pakai gula sorghum kristal)
  8. 50 grnon-dairy cream tawar/manis

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok cream cheese, gula dan dairy cream hingga lembut.

  2. 2

    Karena tekstur krimnya masih agak encer, saya tambah non-dairy cream supaya lebih fluffy. Caranya, non-dairy cream dikocok terpisah lalu aduk lipat ke dalam adonan cream cheese tadi.

    Ealah ternyata non-dairy cream saya udh kelamaan dibuka, jadi ga bisa kaku lagi. Soft peak pun ga sampai. Tapi yaudahlah yaa semoga masih bisa oke.
    Aslinya non-dairy cream bisa membentuk struktur krim yg lebih kokoh dan stabil ya.

  3. 3

    Lenbarkan 1 lembar roti yawar kupas di atas plastic wrap. Olesi krim keju.
    Beri potongan strawberry seperti di gambar.

  4. 4

    Tutup lagi dgn krim lalu selembar roti lagi. Ini segini krim saya terlalu encer ya, teman2 pasti bisa buat yg lebih fluffy lagi.

    Lalu bungkus sandwich dgn plastic wrap. Beri tanda utk arah potongan nanti, agar visual strawberrynya bagus.
    Dinginkan hingga set.

  5. 5

    Potong sando lalu sajikan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
pada
Gombong-Demak
Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta
Lebih banyak

Komentar

asti
asti @Cp_bali_asti
Bisa pakai butter cream homemadekah mb

Resep Serupa