Es Roti

Atika Pravitasari
Atika Pravitasari @atikacake
Depok-Jawabarat

Ini resep dagangan my mamah jaman dahulu
Cocok buat cemilan anak-anak.
#PejuangGoldenBatikApron

Es Roti

3 orang berencana membuat resep ini

Ini resep dagangan my mamah jaman dahulu
Cocok buat cemilan anak-anak.
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 org
  1. 400 mlair
  2. 250 mlsusu
  3. 65 mlsantan
  4. 95 grtepung hongkwe
  5. 220 grgula
  6. 10 grbubuk coklat
  7. 1 sdtpasta susu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur susu, air, pasta dan santan aduk rata.Campur tepung dan gula aduk rataSiapkan loyang uk 20x10 lapisi dengan kertas roti, sisikan.

  2. 2

    Masukan campuran cair ke campuran kering sedikit demi sedikit, aduk terus sampai tidak ada yang menggumpal.

  3. 3

    Tambahkan pasta susu aduk rata, lalu bagi 2 adonan.(Jika mau lebih dari 2 warna adonan dapat dibagi sesuai keinginan).

  4. 4

    Masak adonan putih sampai matang dan mengental dengan api sedang cederung kecil.Angkat lalu tuangkan kedalam loyang. Diamkan sampai permukaan agak mengeras.

  5. 5

    Sembari menunggu adonan putih mengeras, ambil sedikit adonan dan campur dengan bubuk coklat aduk sampai larut, lalu campurkan ke adonan.Masak adonan coklat sampai matang dan mengental. Lalu tuang adonan coklat diatas lapisan putih. Ratakan dan diamkan sampai set. (Jika adonan sudah tidak panas bisa dimasukan kekulkas kulep 1 jam)

  6. 6

    Setelah kue set, keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera (saya jadi 10 potong per loyang).Bungkus dengan plastik kemudian bekukan dalam freezer.

  7. 7

    Roti es siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Pravitasari
Atika Pravitasari @atikacake
pada
Depok-Jawabarat
Hobby di bidang pastry (kue)Kegiatan yang paling menyenangkan hati saat mencoba resep baru dan membuat semua jenis kue dan puding
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa